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Bi-weekly Cadence
2022 First episode About 耳からぼた餅 食べることが好き！
それだけで、楽しめること間違い無し。
『知っておいしい』ポッドキャスト
「耳からぼた餅」を配信しています🎧
＊食べ物の歴史や、有名店のこだわりをお届け
＊美味しいお店・食べ物を沢山ご紹介します✨
＊美味しいものを、もっと美味しく味わえること間違い無し！
通勤や家事のお供にいかがでしょうか。
お腹が空いてくる副作用にご注意を🍴
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皆様からのリクエスト・質問をお待ちしています！
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👩🏻💻はるさめ ってどんな人？
・東京で働く20代会社員
・晴れの国、岡山出身🍑
・美味しいモノが大好き
・気になることは、何でも調査・分析してしまう
調査で分かった食がもっと楽しくなる情報を、自分が楽しむだけではなく、沢山の人にお届けしたくて配信しています！
私のポッドキャストで、
一緒により美味しい日々を過ごしませんか？🫶
📷番組公式Instagramはこちら
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Publisher はるさめ
Category arts
Language ja
Explicit No
First episode 17 Jan 2022
Latest episode 24 Oct 2026 Latest episodes 193 episodes in the feed.
24 Oct 2026
#182 アピシウスのクレームブリュレ 皆さんこんにちは、はるさめです！
今回は、ずっと憧れていた老舗フレンチ「アピシウス」で出会った、忘れられないクレームブリュレのお話です🍮
有楽町の何の変哲もないオフィスビル。その地下へと続く階段の先には、どんな世界が広がっているんだろう。そんなふうに大学生の頃から気になっていたレストランに、ついに訪れることができました。
お目当ては夢のようなデザートワゴン！だったはずが、この日一番心に残ったのは、その前に登場した小さなクレームブリュレでした。
今回は、そんな夢のような一皿との出会いについてお話ししています。ぜひお聴きください！🤍
〖本日のお品書き〗
有楽町の地下に隠された憧れ／気になる階段／ついにアピシウスへ！／重厚なクラシックフレンチの世界／ドレスアップもごちそうのうち／デザートワゴンが待ちきれない／座っているだけでいいなんて／本命前の小さな刺客／パリパリだけが正義じゃない／主役はブリュレではなくクレーム／なめらか・濃厚／まるで夢／選ぶ楽しさと選ばない幸せ／料理人の自信に身を委ねる／クレームブリュレの発祥はどこ？／大人になれない私
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🍽️ アピシウス（APICIUS）＠有楽町・日比谷
Google map
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公式HP
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知っておいしいポッドキャスト
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18 Oct 2026
#181 いつから卵でお月見を？ー月見フードが作った秋 皆さんこんにちは、はるさめです！
秋になると、ハンバーガー屋さんに一斉に月が昇ります🌕🍔
マクドナルドにケンタッキー、モスバーガー。すっかり秋の風物詩となった月見フードですが、そもそも卵はいつからお月見の定番になったのでしょうか？
調べてみると、昔ながらのお月見に卵の姿はなく、月に見立てて食べていた文化から、1991年誕生のマクドナルドの月見バーガーがターニングポイントに。
そして今では、月の形よりも「とろ〜り」とした卵のおいしさが月見の主役になっているのかもしれません。
今回は、人生初の月見バーガーや、モスの月見フォカッチャを食べた感想も交えながら、月見フードがつくった新しい秋の文化についてお話ししています。
空の月より先に、店頭に月が昇る時代。皆さんは何を見て秋を感じますか？🌕🍂
〖本日のお品書き〗
秋になると月が昇る／月見バーガー未経験の私／昔のお月見に卵はいません／芋名月と豆名月／月見そばの小さな夜空／黄身は月、白身は雲／月見そばは秋限定じゃない／1991年、月がバーガーに入る／ベーコンチーズエッグバーガーでは売れません／鶴の一声／毎年繰り返せば文化になる／ケンタの月見ツイスターは美味しさの初速がすごい／月が見えなくても月見です／モスの半熟卵がたまらない／月見は形から「とろ〜り」へ／人生初のマック月見バーガー／思ったよりも卵／冬になったらグラコロの出番／空より先に店頭に昇る月／東京では画面・広告から秋がやってくる
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🌕マクドナルド「月見バーガー」誕生秘話
https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/thankyou50th/history/funburger/tsukimiburger/ (https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/thankyou50th/history/funburger/tsukimiburger/)
🍔 マクドナルド「月見バーガー」
https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/tsukimi/ (https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/tsukimi/)
🥚 モスバーガー「月見フォカッチャ」
https://www.mos.jp/oc/tsukimi202609/ (https://www.mos.jp/oc/tsukimi202609/)
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11 Oct 2026
#180 フレンチトーストの豊かさ 今回はフレンチトーストのお話です！
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