本档播客由两位热爱美食的友邻为您带来。我们由食物聊生活，从餐桌看世界。节目以轻松闲聊为主，适度吐槽为辅。两位主播分享各自的所思所想，同时融入文化差异与性别视角的深度探讨。
每月1号更新。
Youtube频道@grainofthought.podcast | Spotify | Apple Podcast
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by 饭饭之交
5.0(18 reviews)
44 episodes
Updated Bi-weekly
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇨🇳
Podcast Overview
本档播客由两位热爱美食的友邻为您带来。我们由食物聊生活，从餐桌看世界。节目以轻松闲聊为主，适度吐槽为辅。两位主播分享各自的所思所想，同时融入文化差异与性别视角的深度探讨。 每月1号更新。 Youtube频道@grainofthought.podcast | Spotify | Apple Podcast 您也可以在 Buy Me a Coffee 平台打饭支持：https://www.buymeacoffee.com/grainofthought
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🇨🇳
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1/1/2023
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Recent Episodes
June 1, 2026
Ep.43 食· 色· 秩序——敲鱼二次日本行小观察
<p>这期节目是敲鱼第二次去东京旅行的观察和想法。</p><p>从街头满是日系穿搭的欧美旅人，到在google review里读到对外籍劳工的直白恶评，再到亲身体验发达的在地风俗产业——在这个国度里，文化的包容与排他、日常的克制与放纵共存，压抑却又极度开放，充斥着强烈的矛盾感</p><p>这次旅行最令人惊艳的“美食”，居然是一锅当着食客的面现煮的白米饭。日本人对待米饭的极致态度，也让人重新燃起“好好吃饭”的热情。</p><p>麻芡也分享了德国这个常和日本相提并论的秩序至上的国家，在遵循规则方面与日本的相同与不同。</p><p><br></p><p>00:00 片头</p><p>03:05 观察一：外籍劳工的待遇和外国人的限制</p><p>07:45 观察二：从60年代搬运美式常春藤风格到日本时尚风格的流行</p><p>17:40 观察三：日本线下购物一站式买齐的便利</p><p>22:10 日本人做米饭的态度让人想重新认真对待主食</p><p>32:10 “深夜食堂”里必须当面兑现的啤酒小费</p><p>43:10 在横滨中华街体验黄金周</p><p>47:00 从Rokusan Angel一窥保守与开放共存的日本</p><p>54:50 日本不成文的规则带来的隐形规训</p><p>01:04:00 德国和日本在遵守规则方面的形式相同，但内核不同</p><p><br></p><p>提到的书和产品</p><p>摄影集 《Take Ivy》</p><p>松浦弥太郎《恋物物语》</p><p>鲁思·本尼迪克特《菊与刀》</p><p>Rice Factory</p><p>Marna 冷冻米饭保鲜盒</p><p><br></p><p>【本期节目使用的音乐】</p><p>竹内玛莉亚《Plastic Love》</p><p>欢迎在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。也可以在YouTube和B站关注我们！</p>
April 30, 2026
Ep.42 神奇药丸在哪里——闲聊“食”尚风潮
<p>2026年初，新的美国膳食指南出炉，结构出现了大翻转，蛋白质被放到了最重要的位置。我们注意到，星巴克有了蛋白质拿铁，Chobani 上架了含 20g 蛋白的酸奶，“蛋白质”成了新的食品热词。同时，地铁里大幅的明星代言 GLP-1 减肥针广告，以及刚刚获批的口服药丸。无论是官方指南还是医嘱，都在提醒大家要多补充蛋白质。</p><p>这就让我们想到 80-90 年代官方推崇的低脂饮食方式。曾经谈之色变的脂肪，如今得到平反。如同时尚的轮回，食物也有流行趋势的变幻。我们每隔一段时间就能看到“食”尚单品更迭：抹茶、益生菌、牛油果……</p><p>这一切从来不是自然发生的。这期我们想简单聊一聊，到底是谁在背后操控我们的餐盘：饮食潮流如何与食品工业和政策深度挂钩？当气泡水要加益生菌、饮料要承诺提升免疫力，健康是否正在被简化为一种可以购买的溢价商品？原来蛋白质的被推崇还跟GLP-1的流行分不开？</p><p>同时也分享了我们在受到社交媒体的影响，关注各种科普达人、生物骇客后，作为“韭菜”，有过怎样被割的经历。</p><p>健康逐渐被包装成一种“成功学”。良好的身材管理不再单纯源于自律，而是异化为一种身份标签，甚至是阶层的阶梯。健康正在变成一场“氪金游戏”，让资源匮乏的普通人陷入无所适从的焦虑。人们总期待神奇药丸的出现。然而，最复杂的问题往往有着最简单的答案：吃好喝好，少些烦恼。</p><p><br></p><p>【叠甲：本期节目仅为个人观点分享，不构成任何医疗建议或诊疗指导。愿大家都能在信息迷雾中，找到最适合自己的生活节奏。祝大家平安健康！】</p><p><br></p><p>00:00 片头</p><p>04:15 最新膳食金字塔，官方让你多吃蛋白质</p><p>12:15 80、90年代低脂饮食建议背后的真相</p><p>17:00 脂肪固有的负面印象依旧存在</p><p>19:45 新晋食尚单品和过气网红盘点</p><p>29:25 新冠后，“免疫力”成为食品包装上的高频词</p><p>35:25 小威代言注射减肥药GLP-1引发的争议</p><p>49:50 食品行业与政治游说</p><p>01:00:20 我也当过韭菜！“神奇药丸”谁不想来一瓶？</p><p>01:19:30 “健康”成了新的成功学</p><p>01:24:00 不花钱也可以拥有健康的生活方式</p><p><br></p><p>【本期节目使用的音乐】 </p><p>孙悦《祝你平安》</p><p><br></p><p>欢迎在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。也可以在YouTube和B站关注我们！</p>
April 1, 2026
Ep.41 【饭桌派】众口难调，你想吃啥？——选餐厅和点菜的门道
<p>我们在家每天都会面对一个宇宙终极问题——“今天吃什么”。出门在外时，这题就变得更加难解，从多选题变成应用题。这期饭桌派我们邀请了饭友羽毛球来聊聊她在外吃饭找餐厅、点菜的门道。包括旅行时如何在众多陌生菜肴里选择吃什么？怎样降低“点菜风险”？带朋友家人吃饭时的点菜技巧……相信饭友们无论身处何地能在这期节目里得到一些有用的小撇步！如果你也有什么独门点菜妙招，或者曾经因为点菜发生过什么趣事，欢迎在评论区告诉我们。</p><p><br></p><p>在Buy Me a Coffee给【饭饭之交】打饭：https://buymeacoffee.com/grainofthought</p><p><br></p><p>00:00 片头</p><p>00:30 感谢在Buy Me a Coffee给我们打饭的匿名饭友</p><p>03:30 各自家乡点菜的特色</p><p>11:30 旅行在外怎么找到好吃的餐厅</p><p>21:20 在陌生的地方优先选择吃什么</p><p>32:10 如何吃到不令人生气的饭</p><p>37:45 胆大的朋友怎么尝鲜</p><p>46:30 带家人朋友怎么点菜</p><p>55:10 一些通用的点菜找餐馆原则</p><p><br></p><p>【本期节目使用的音乐】 </p><p>陈绮贞《下个星期要去英国》</p><p><br></p><p>欢迎在Spotify和Apple Podcast上收听我们的节目。也可以在YouTube和B站关注我们！</p><p><br></p>
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