Im Podcast des IFH KÖLN (Institut für Handelsforschung) diskutiert Dr. Kai Hudetz mit namhaften Gästen aus der Welt des Handels aktuelle Trends und Fragestellungen. Wie verändert KI den Handel? Was sind Geschäftsmodelle der Zukunft? Welche neuen Marktdaten und Branchenentwicklungen sollten Sie wissen?
Seit über 90 Jahren liefert das IFH KÖLN als renommiertes Marktforschungsinstitut und ausgewiesener Brancheninsider Wissenstransfer und Beratungsleistungen. Auf Basis empirisch fundierter Marktforschung werden kontinuierlich Markttrends, Kundenverhalten und Wettbewerbsentwicklung analysiert.
Wie bringt man Düfte und Beauty-Produkte ins Netz? Mit dieser Frage beschäftigt sich unser heutiger Podcast-Gast seit bald einem Jahr als CEO von flaconi: Bastian Siebers ist nach seinem Wechsel zu der Online-Beauty-Plattform (ehemals CEO bei babymarkt.de) bereits zum zweiten Mal Gast an der HandelBar und erzählt, worauf es dem bekannten Retailer rund um Düfte, Kosmetik und Co. im Onlinegeschäft ankommt. Welche Änderungen er nach einem Jahr als Geschäftsführer umsetzen konnte, warum er das Team wieder ins Büro holen will und was ein Astronaut in seinem Geschäftsmodell zu suchen hat, das erzählt er in dieser Folge.
Weitere Folgen zum Thema Beauty und Fashion:
Erfolgreich im E-Commerce – Bastian Siebers (Babymarkt): https://open.spotify.com/episode/73u5vqk7Uwt1VIb7BMcSB4?si=c37776238ed74ac7
Wie führt man ältere Zielgruppen in den E-Commerce? – Anja Ittrich (Walbusch): https://www.ifhkoeln.de/fashion-online-wie-fuehrt-man-aeltere-zielgruppen-in-den-e-commerce-anja-ittrich-walbusch/?utm_source=podigee&utm_campaign=handelbar-41-anja-ittrich-walbusch&utm_medium=link&utm_content=handelbar+66
Fashion goes Cross-Channel – Daniel Füchtenschnieder (bonprix): https://www.ifhkoeln.de/fashion-goes-cross-channel-daniel-fuechtenschnieder-bonprix/?utm_source=podigee&utm_campaign=handelbar-28-daniel-füchtenschnieder-bonprix&utm_medium=link&utm_content=handelbar+66
Was dich alles im ECC CLUB erwartet, kannst du hier herausfinden: https://www.ifhkoeln.de/ecc-club/?utm_source=podigee&utm_campaign=startseite-ecc-club&utm_medium=link
21 Oct 2026
Vom Lieferanten zum Problemlöser: Wie sich B2B-Food neu erfindet – Jens Friedrich (Transgourmet)
Vom Lieferanten zum strategischen Partner der Gastronomie: In der aktuellen HandelBar-Folge spricht Host Dr. Kai Hudetz mit Jens Friedrich, Leitung Food und Concept Management bei Transgourmet Deutschland, über die Herausforderungen einer Branche zwischen Fachkräftemangel, steigenden Kosten und veränderten Gästeerwartungen. Im Gespräch geht es darum, was „One Stop Shopping“ im Foodservice heute bedeutet, warum Großhändler zunehmend zu Problemlösern und Beratern werden und weshalb ein tiefes Verständnis für die individuellen Bedürfnisse von Gastronom:innen entscheidend ist. Zudem erläutert Jens Friedrich, wie sich Foodservice vom klassischen Cash-and-Carry-Geschäft weiterentwickelt, welche Rolle Digitalisierung und KI künftig spielen können und warum langfristige Partnerschaft der Schlüssel für den gemeinsamen Erfolg ist.
Weitere HandelBar Folgen:
„B2B-Logistik in die Zukunft führen“ – Max Meister (Ludwig Meister): https://www.ifhkoeln.de/b2b-logistik-in-die-zukunft-fuehren-max-meister-ludwig-meister/
"Bürobedarf und der Arbeitsplatz von morgen“ – Andreas Reuter (Schäfer Shop): https://www.ifhkoeln.de/buerobedarf-und-der-arbeitsplatz-von-morgen-andreas-reuter-schaefer-shop/
„Büroartikel in Zeiten von Home Office“ – Dr. Benedikt Erdmann (Soennecken eG): https://www.ifhkoeln.de/bueroartikel-in-zeiten-von-home-office-dr-benedikt-erdmann-soennecken-eg/
7 Oct 2026
Relevanz statt Rabatt: Wie Kaufentscheidungen heute entstehen – Ingo Wienand (MEDIA CENTRAL)
Von Prospekten zu personalisierter Handelskommunikation: In der aktuellen HandelBar-Folge spricht Host Dr. Kai Hudetz mit Ingo Wienand, CEO von MEDIA CENTRAL, über die Frage, wie Kaufentscheidungen heute entstehen und welche Rolle Handelskommunikation dabei spielt. Im Gespräch geht es unter anderem darum, warum Angebotskommunikation weit mehr ist als reine Preiswerbung, warum der Printprospekt immer noch relevant ist und ob das so bleibt. Zudem gibt Ingo Wienand Einblicke, wie der Werbeerfolg heute und in Zukunft gemessen werden kann. Abschließend wirft er einen Blick in die Zukunft des Handelsmarketings und erläutert, welche Rolle KI künftig bei Kaufentscheidungen und der Angebotskommunikation spielen könnte.
Die gemeinsamen Studien von IFH MEDIA ANALYTICS und MEDIA CENTRAL:
- „Beyond Loyalty Apps: Warum Kundenansprache mehr als digitale Treueprogramme braucht“: https://www.media-central.com/aktuelles/downloadbereich
- „Von Inspiration bis Kauf: Digitale Angebotskanäle entlang der Customer Journey“: https://www.media-central.com/aktuelles/downloadbereich
- „Angebotssuche im Wandel: Ersetzt KI Suchmaschinen und Händler-Apps?“: https://www.media-central.com/aktuelles/downloadbereich
IFH MEDIA DAY am 3. November 2026 in Krefeld: https://www.ifhkoeln.de/ifh-media-day/
Weitere HandelBar Folgen:
Wie behält Amazon den Kundenfokus? – Rocco Bräuniger (Amazon): https://www.ifhkoeln.de/wie-behaelt-amazon-den-kundenfokus-rocco-braeuniger-amazon/
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Timo Herschbach
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