Qu'est-ce qui fait un bon vin ?
Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons.
Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.
Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin
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C’est le grand retour d’Anne-Claire d’Izarny-Gargas et Louise Villepelet du cabinet de conseil WAW (https://www.wearewaw.com/fr/accueil/). En cet automne 2026, elles ont décidé de se pencher sur le cognac.
La situation du cognac est assez paradoxale. C’est à la fois un spiritueux du terroir français, j’oserais même dire parfaitement charentais, et pourtant c’est à l’étranger qu’il est très largement consommé.
Pour parler de ce beau produit et de ses racines, Anne-Claire et Louise ont réuni, lors d’une table-ronde chez We are (https://www.weare.sh/) à Paris :
Vincent Montalescot de la maison Hennessy (https://www.hennessy.com/fr-fr)
Amaury Vinclet de chez Rémy Martin (https://www.remymartin.com/fr-fr/)
Eric Le Bouar de chez Delamain (https://www.delamain-cognac.com/).
De quoi élever le niveau de la conversation.
Réalisation : Romain Becker
Enregistrement : Romain Becker
Post-production : Emmanuel Nappey
Musique originale : Emmanuel Doré
Graphismes : Léna Mazilu (https://lenamzilu.fr/)
On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !
Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin
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29 Oct 2026
Épisode 91 : Julien Bréchet, sensation à Gigondas
Julien Bréchet, domaine des Bosquets, Gigondas
Peux-tu me citer cinq domaines qui comptent à Gigondas ? Pas facile n’est-ce pas ? Pour moi aussi l’exercice était difficile il y a encore quelques temps.
Avec cet épisode, je vais essayer d’imprimer un nom dans ta tête, comme il s’est imprimé dans la mienne et dans mes papilles. Ce domaine, c’est le domaine des Bosquets. Je crois qu’il s’y passe quelque chose de remarquable, qui mérite toute notre attention d’amateurs de vin.
Julien Bréchet a radicalement changé les pratiques du domaine familial et y trace un sillon original. Il dispose d’un parcellaire de choix qui lui permet de produire des vins à l’identité forte. Et je dois dire que j’ai été fortement touché par les vins et le travail de Julien. Il a donc toute sa place dans ce podcast aujourd’hui.
Réalisation : Romain Becker
Enregistrement : Romain Becker
Post-production : Emmanuel Nappey
Musique originale : Emmanuel Doré
Graphismes : Léna Mazilu (https://lenamzilu.fr/)
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17 Oct 2026
Força Pascaline ! - La finale
Retour sur la finale où Pascaline Lepeltier décroche une brillante médaille d'argent
Réalisation : Romain Becker
Enregistrement : Romain Becker
Post-production : Emmanuel Nappey
Musique originale : Emmanuel Doré
Graphismes : Léna Mazilu (https://lenamzilu.fr/)
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Alexis Goujard
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