by Romain Becker
Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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🇫🇷
Publishing Since
9/10/2019
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July 29, 2026
<p>Laura Catena, <a href="https://catenazapata.com/">Catena Zapata</a>, Argentine</p><p><br></p><p>Cancérigène, provocateur d’ivresse et d’alcoolisme, calorique. Voilà pêle-mêle quelques arguments avancés contre le vin. Certains expliquent même que le risque pour la santé apparaît dès le premier verre. Ces discours, nous les avons toutes et tous entendus. Et si une partie de la filière vin est vent de bout contre ces affirmations, je trouve que les contre-arguments ne sont pas toujours bien étayés. </p><p><br></p><p>Voilà pourquoi j’ai décidé d’en discuter avec la vigneronne argentine Laura Catena. Une vigneronne qui défend le vin, c’est facile me direz-vous. Et vous n’auriez pas tort. </p><p><br></p><p>Oui mais voilà, Laura Catena n’est pas n’importe quelle vigneronne. Avant tout, Laura est médecin. Le sujet des effets de l’alcool sur la santé, elle s’est penché dessus très sérieusement. En décortiquant des publications scientifiques et en regardant de près les études menées. Elle apporte donc des arguments nuancés et fondés au débat. Tout ce que j’aime.</p><p><br></p><p><br></p><p>Retrouvez le plaidoyer de Laura Catena sur son site <a href="https://indefenseofwine.com/">In Defense of Wine</a></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>Réalisation : Romain Becker</p><p>Enregistrement : Romain Becker</p><p>Post-production : Emmanuel Nappey</p><p>Musique originale : Emmanuel Doré</p><p>Graphismes : <a href="https://lenamzilu.fr/">Léna Mazilu</a></p><p><br></p><p>On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !</p><p><br></p><p>Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin</p><p>----------------------------------------------------------</p><p>Retrouvez les dernières infos sur <a href="https://www.instagram.com/bongrainivresse/">Instagram </a>et <a href="https://www.facebook.com/lebongraindelivresse">Facebook</a></p><p><br></p><p>Contactez-nous par <a href="http://gmail.com">mail</a></p><p><br></p><p>Visitez <a href="https://www.lebongraindelivresse.com/">le site internet du Bon Grain</a></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
July 15, 2026
<p>Clairette de Die - Partenariat</p><p><br></p><p>C’est l’un des vins les plus célèbres de France, tu n’en as certainement jamais bu et je vais t’aider à réparer ça.</p><p><br></p><p>Aux confins de la Drôme, au pied du Vercors, s’étend la région du diois. D’une beauté à couper le souffle, on y produit un vin pétillant d’une grande modernité : 8 degrés d’alcool, de jolies bulles, un fruit éclatant et beaucoup de tendresse.</p><p><br></p><p>Sur ces terres baignées de soleil, je suis parti à la rencontre de la cave Jaillance, du domaine Raspail et du domaine Peylong. Ces trois acteurs majeurs font rayonner la fameuse <b>Clairette de Die</b> et plus largement les vins du diois. J’en suis revenu avec une certitude : toi et moi devrions boire davantage de clairette.</p><p><br></p><p>Episode financé par l'Union Européenne</p><p><br></p><p>Réalisation : Romain Becker</p><p>Enregistrement : Romain Becker</p><p>Post-production : Emmanuel Nappey</p><p>Musique originale : Emmanuel Doré</p><p>Graphismes : <a href="https://lenamzilu.fr/">Léna Mazilu</a></p><p><br></p><p>On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !</p><p><br></p><p>Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin</p><p>----------------------------------------------------------</p><p>Retrouvez les dernières infos sur <a href="https://www.instagram.com/bongrainivresse/">Instagram </a>et <a href="https://www.facebook.com/lebongraindelivresse">Facebook</a></p><p><br></p><p>Contactez-nous par <a href="http://gmail.com">mail</a></p><p><br></p><p>Visitez <a href="https://www.lebongraindelivresse.com/">le site internet du Bon Grain</a></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
June 16, 2026
<p><a href="https://www.domainethollet.com/">Domaine de la Petite Gallée, Millery, Coteaux du lyonnais</a></p><p><br></p><p>Alerte pépite ! Au printemps 2025, je me suis rendu dans la banlieue de Lyon. C’est là que se trouve le domaine de la Petite Gallée, en appellation Coteaux du lyonnais. Un domaine à la notoriété encore modeste mais qui devrait bientôt crever l’écran et ce pour plusieurs raisons. </p><p><br></p><p>Pour commencer, les vins sont délicieux avec le gamay en fer de lance et un travail très intéressant sur l’aligoté et la syrah. Ensuite, on reste dans des tarifs accessibles avec des vins en-dessous de 20€. Enfin et surtout grâce à Pierre Thollet. Pierre est revenu au domaine il y a peu avec des diplômes, de riches expériences en France et à l’étranger, des idées claires et la tête sur les épaules. Soit des ingrédients indispensables pour mener un domaine très haut. </p><p><br></p><p>Alors en route pour Millery à la découverte de la Petite Gallée et des coteaux du lyonnais.</p><p><br></p><p>Réalisation : Romain Becker</p><p>Enregistrement : Romain Becker</p><p>Post-production : Emmanuel Nappey</p><p>Musique originale : Emmanuel Doré</p><p>Graphismes : <a href="https://lenamzilu.fr/">Léna Mazilu</a></p><p><br></p><p>On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon !</p><p><br></p><p>Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin</p><p>----------------------------------------------------------</p><p>Retrouvez les dernières infos sur <a href="https://www.instagram.com/bongrainivresse/">Instagram </a>et <a href="https://www.facebook.com/lebongraindelivresse">Facebook</a></p><p><br></p><p>Contactez-nous par <a href="http://gmail.com">mail</a></p><p><br></p><p>Visitez <a href="https://www.lebongraindelivresse.com/">le site internet du Bon Grain</a></p><br/><p>Hébergé par Ausha. Visitez <a href="https://ausha.co/politique-de-confidentialite">ausha.co/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.</p>
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Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.
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