Conversations entre professionnels de la nutrition.
Les conversations de mmmEat
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Conversations entre professionnels de la nutrition.
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🇫🇷
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2/6/2023
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June 25, 2026
Tout savoir sur la sleeve, le bypass et l'après, avec Marie-Colette Albou
00:00 - Intro et présentation de Marie-Colette (diététicienne CSO)01:09 - Chiffres clés de l'obésité et types de chirurgies bariatriques03:03 - L'anneau gastrique et ses complications à long terme03:57 - Zoom sur la Sleeve gastrectomie (estomac en tube et hormone gréline)05:08 - Zoom sur le Bypass (principe de malabsorption et dumping syndrome)06:55 - Critères d'éligibilité HAS (calcul de l'IMC et comorbidités)10:09 - L'arrivée d'Ozempic/Wegovy : vers des parcours mixtes ?13:59 - Les étapes du parcours préopératoire (bilans et spécialistes)16:59 - Les motifs de refus en commission (TCA, critères d'âge)22:39 - Mythe du régime yaourt/protéines une semaine avant l'opération24:28 - L'opération en pratique : durée, ambulatoire et gestion de la douleur28:26 - Le défi des premiers repas post-op et modification des sensations32:49 - Nouvelles habitudes à vie : mastication, hydratation et suivi dentaire33:57 - Convalescence, arrêt de travail et réalimentation progressive36:29 - L'importance du suivi diététique et le problème des "perdus de vue"39:25 - Identité post-op : changement de morphologie et dysmorphophobie43:05 - Courbe de perte de poids et application Sophia44:25 - Reprise du sport et Activité Physique Adaptée (APA)47:28 - Top priorités nutritionnelles : protéines, fibres et fractionnement50:43 - La fin de la "lune de miel" et les risques de reprise de poids à 2 ans57:06 - Réopérations : passer d'une Sleeve à un Bypass (reflux, échecs)58:16 - Gestion psychologique : faire le deuil de la nourriture-refuge01:03:51 - Les alliés du parcours (socio-esthétique, sophrologie, IA)01:07:08 - Livres témoignages et formations recommandés (fichier marie colette.txt)01:10:52 - Conclusion et réseaux sociaux de Marie-Colette Marie-Colette AlbouInstagram : @mariecodietLinkedIn : Marie-Colette Blanc Albou Ressources :HAS – Chirurgie de l'obésitéhttps://www.has-sante.fr/jcms/c_765529/fr/obesite-prise-en-charge-chirurgicale-chez-l-adulte CNAO (Collectif National des Associations d'Obèses)https://www.cnao.fr/ SOFFCO-MMhttps://www.soffcomm.fr/
January 25, 2026
Comment perdre du ventre après 50 ans, avec Jéjé de "Jéjé et Raph"
La chaîne de Jéjé et Raph :https://www.youtube.com/@Jeje-et-Raph/about Le guide gratuit de Jéjé et Raph (Perdre du poids durablement après 50 ans) :https://digitalrehab.fr/conseils-jeje/ 00:00 - Introduction et présentation de Jérôme (GG et RAF) 02:11 - Mythe #1 : "Il suffit de manger moins et bouger plus" ? 04:17 - Le problème avec la volonté (et l'exemple d'Ulysse) 08:26 - Astuce clé : Modifier son environnement plutôt que lutter 09:36 - Le contrôle alimentaire est-il forcément mauvais ? 16:27 - Différence entre Volonté et Discipline 17:34 - Mythe #2 : Le "No Pain No Gain" (Faut-il souffrir pour réussir ?) 20:24 - Comment obtenir des résultats rapides ET durables ? 25:12 - Tenir sur la durée : Objectifs de résultat vs Objectifs de process 27:55 - La métaphore de la plante : Patience et changement de comportement 30:09 - L'impact énorme du sommeil sur la perte de gras (et de muscle) 34:12 - Mythe #3 : "Je mange peu mais je ne perds pas, mon métabolisme est bloqué" 39:05 - Le cas des régimes à répétition : "J'ai tout essayé, rien ne marche" 45:48 - Ménopause et graisse abdominale : Peut-on cibler la perte de gras ? 49:05 - Pourquoi il faut être une "mauvaise viande" (L'importance du muscle) 51:41 - Le lien surprenant entre muscle et cerveau (Alzheimer, contrôle de soi) 52:12 - Où retrouver Jérôme et le média Jéjé et Raph
October 19, 2025
Le lipoedeme (la maladie des grosses jambes), avec Aurélie Le Grossec
00:00 – Introduction & présentation d’Aurélie 01:15 – Pourquoi se spécialiser dans le lipœdème03:11 – Le passage au 100 % visio et la demande croissante04:51 – Qu’est-ce que le lipœdème ? (symptômes et zones touchées)07:42 – Les différents stades du lipœdème08:11 – Différence entre lipœdème et lymphœdème10:55 – Les causes possibles et le rôle des hormones12:15 – Puberté, grossesse, ménopause : quand le lipœdème apparaît13:36 – Le diagnostic : parcours et errance médicale15:00 – Comment reconnaître un lipœdème chez une patiente16:35 – Comment aborder le sujet en consultation19:05 – Vers quel médecin orienter la patiente20:31 – L’association Lipo France et les ressources utiles21:00 – Pourquoi la France a du retard sur la reconnaissance du lipœdème23:44 – Le parcours personnel d’Aurélie : de l’adolescence au diagnostic26:02 – Troubles alimentaires et incompréhension du corps28:09 – Formation de diététicienne et désillusion29:38 – Le diagnostic tardif et la prise de conscience32:26 – L’impact psychologique du diagnostic34:00 – Peut-on guérir du lipœdème ?34:45 – Alimentation et lipœdème : les bases du modèle méditerranéen37:30 – Comportements alimentaires et TCA39:09 – Le premier rendez-vous : définir les objectifs réels42:00 – Le travail d’éducation à la maladie43:55 – La relation à l’assiette avant le contenu de l’assiette46:24 – Revenir à une alimentation suffisante et régulière48:25 – Mieux manger pour retrouver la sérénité alimentaire50:31 – L’alimentation anti-inflammatoire : mythe ou réalité ?52:09 – Gluten, lactose, cétogène : que disent les études ?53:42 – Observations de terrain et ajustements personnalisés56:08 – Produits laitiers, qualité et tolérance individuelle57:25 – Expérimenter sans extrêmes58:30 – Conclusion et message d’espoir pour les femmes concernées
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Serge Hercberg
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Dr Perle Sayedoff
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