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Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

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by Laura Merten

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239 episodes
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Podcast Overview

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie Steffen („The Art of Health“), Laura Schulte („Fit Laura“), Dr. Cordelia Schott, Jessi Nitschke („vollundwertig“) oder Psychologin Stefanie Stahl. Auch Sporternährung, Ernährungstrends und Alltagstipps kommen nicht zu kurz. Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.

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🇩🇪

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10/24/2018

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Episode thumbnail for Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)

May 28, 2026

Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)

Blutzucker ist gerade überall Thema. Glukose-Sensoren, Blutzucker-Achterbahn, Insulinresistenz, Heißhunger, Energie-Crashs. Gleichzeitig herrscht total viel Verwirrung. Muss wirklich jeder seinen Blutzucker tracken? Ist jeder Anstieg nach dem Essen schlecht? Und warum fühlen sich manche Menschen nach einer Mahlzeit fit – während andere direkt wieder Lust auf Süßes bekommen? Genau darüber sprechen ich in dieser Episode mit Ernährungswissenschaftlerin Marie-Luise Huber. Du erfährst, was im Körper nach dem Essen tatsächlich passiert, wann Blutzucker problematisch werden kann und welche Rolle Ernährung, Schlaf, Stress, Zyklus und Bewegung dabei spielen. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Blutzucker und Insulin eigentlich machen – einfach erklärt ✔ Warum Müdigkeit, Heißhunger und Konzentrationsprobleme nicht immer nur „Willenssache“ sind ✔ Was wirklich hinter Insulinresistenz, CGMs und Blutzucker-Hypes steckt ✔ Warum Frauen hormonell oft anders reagieren als Männer ✔ Welche einfachen Stellschrauben im Alltag wirklich sinnvoll sind 🎧 Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper nach dem Essen wirklich macht! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt durch HelloInside. HelloInside verbindet Glukosemessung mit wissenschaftlich fundierten Auswertungen und hilft dabei, den eigenen Körper besser zu verstehen – ohne Ernährung unnötig kompliziert zu machen. Mit dem Code SATTE10 erhältst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter: helloinside.com/SATTESACHE 🎙️ EPISODEN 🎙️ - Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? - Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los - Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan) 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Episode thumbnail for Reizdarm & FODMAP: Was deinem Darm wirklich helfen kann (mit Dr. med. Luisa Werner)

May 21, 2026

Reizdarm & FODMAP: Was deinem Darm wirklich helfen kann (mit Dr. med. Luisa Werner)

Reizdarm betrifft jede 10. Person in Deutschland, vorwiegend Frauen. Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfungen oder Durchfall sind typische Symptome des Reizdarms. Sie können die Lebensqualität massiv beeinträchtigen. In dieser Episode spreche ich mit Dr. Luisa Werner – Ernährungsmedizinerin mit Fokus auf Darmgesundheit und ehemalige Betroffene – über Reizdarm und ihre eigene Geschichte damit. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Typische Trigger des Reizdarms ✔ Rolle von Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten auf Reizdarm ✔ FODMAP und andere Diäten bei Reizdarm 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 DR. LUISA WERNER 💚 Darm gut alles gut*: https://amzn.to/4nE8RHf Instagram: https://www.instagram.com/dr.luisawerner Website: https://drluisa.de/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ - Reizdarm verstehen: Ursachen, Behandlung und der Einfluss von SIBO - Stärke deine Darmbarriere mit diesen einfachen Tipps - Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel) Reizdarm App von der Monash University: https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/ Reizdarm Hilfe bei CaraCare: https://cara.care/ 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Episode thumbnail for High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel)

May 14, 2026

High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel)

Warum steht plötzlich auf jedem zweiten Produkt „High Protein“? Brauchen wir wirklich alle mehr Eiweiß oder ist aus einem sinnvollen Ernährungsthema längst ein Hype geworden? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, warum Protein aktuell so präsent ist, was unser Körper tatsächlich braucht und wo Social Media, Marketing und Fitnesskultur die Diskussion vielleicht etwas verzerren. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Protein plötzlich überall ist, von Pudding bis Protein-Chips ✔ Wie wichtig Eiweiß wirklich für Muskeln, Sättigung und Gesundheit ist ✔ Für wen eine höhere Proteinzufuhr sinnvoll sein kann ✔ Wo der aktuelle Protein-Hype kritisch wird ✔ Warum „High Protein“ nicht automatisch gesund bedeutet ✔ Wie du Protein entspannt und alltagstauglich integrieren kannst 🎧 Jetzt reinhören und herausfinden, was wirklich hinter dem Protein-Trend steckt. 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t 
 Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT Mehr zu Georg: https://instagram.com/georg_abel 📩 Schreib mir: laura@sattesache.de 
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 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.

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