Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla.
Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung.
Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie Steffen („The Art of Health“), Laura Schulte („Fit Laura“), Dr. Cordelia Schott, Jessi Nitschke („vollundwertig“) oder Psychologin Stefanie Stahl. Auch Sporternährung, Ernährungstrends und Alltagstipps kommen nicht zu kurz.
Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.
Publisher
Laura Merten
Category
health & fitness · health & fitness · health & fitness
Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft und Leberreinigung – 7 Mythen im Faktencheck (mit Christina Peter)
Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft zur Leberreinigung, „Cortisol Belly“: Auf Social Media kursieren unzählige Ernährungsversprechen. Aber was davon hält einer wissenschaftlichen Prüfung stand?
In dieser Folge spreche ich mit Christina Peter. Sie ist Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin und promoviert gerade. Gemeinsam nehmen wir sieben populäre Mythen unter die Lupe:
1. Helfen Probiotika beim Abnehmen?
2. Ist ein Tumor ein „Entgiftungsorgan“?
3. Sind raffinierte Öle wie Raps- und Sonnenblumenöl schlimmer für die Leber als Alkohol?
4. Ist Cortisol schuld an Übergewicht?
5. Was steckt hinter der Leberreinigung nach Anthony William?
6. Macht Zucker dumm, hässlich und süchtig?
7. Kann man den Fettstoffwechsel mit grünen Säften „hacken“?
Wir schauen uns an, was die aktuelle Studienlage sagt, wo der wahre Kern eines Mythos liegt und woran du unseriöse Ernährungsversprechen künftig selbst erkennst.
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🎙️ EPISODEN 🎙️
Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress?
Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper
Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox?
🔬 QUELLEN 🔬
Das hier ist nur eine Auswahl. Wenn du alle brauchst, schreib mir gerne :)
Mythos 1: Probiotika zum Abnehmen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26032481
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29047207
Mythos 2: Tumor als Entgiftungsorgan:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28922780
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30027204
Mythos 3: Raffinierte Öle und Leber:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22889633
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29610056
Mythos 4: Cortisol und Übergewicht:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25945066
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13376
Mythos 5: Leberreinigung:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15836886
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25522674
Mythos 6: Zucker:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38201905
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951762
Mythos 7: Grüne Säfte:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830537
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29203127
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1 Oct 2026
Meal Prep ohne Stress: So klappt Vorkochen wirklich im Alltag (mit Lena Jaeger)
Meal Prep klingt erstmal nach einem freien Sonntag, zehn Tupperdosen und fünfmal demselben Mittagessen. Dabei kann gute Vorbereitung viel einfacher aussehen.
In dieser Folge spreche ich mit Lena Jaeger (lena.eats), Ökotrophologin und Buchautorin, darüber, wie Meal Prep wirklich in einen normalen Alltag passt. Wir sprechen darüber, was sich überhaupt sinnvoll vorbereiten lässt, welche Fehler Meal Prep unnötig kompliziert machen und wie du Zeit sparen kannst, ohne die ganze Woche dasselbe zu essen. Außerdem erfährst du, welche schnellen Basics im Kühlschrank, Vorratsschrank und Tiefkühler Gold wert sind.
Wenn du Meal Prep bisher entweder viel zu aufwendig fandest oder spätestens am dritten Tag keine Lust mehr auf dein vorbereitetes Essen hattest, bekommst du in dieser Folge jede Menge Ideen, wie es einfacher gehen kann.
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24 Sept 2026
Was dein Abendessen mit deinem Schlaf macht
Schlaf wird fast immer als Frage von Stress und Bildschirmzeit behandelt – dabei redet dein Abendessen kräftig mit. Wir schauen nüchtern auf die Studienlage: warum der Zeitpunkt deiner letzten Mahlzeit zählt, wie lange dein Nachmittagskaffee wirklich nachwirkt (länger, als du denkst) und warum der „Schlummertrunk" ein Mythos ist. Am Ende weißt du, welche paar Stellschrauben deinen Schlaf tatsächlich verbessern – ganz ohne Wundersnack.
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Diese Episode wird unterstützt durch Avea. Mit dem Sereniser verfolgt Avea einen Ansatz für erholsamen Schlaf – komplett ohne Melatonin und ohne Hormone – unter anderem mit L-Theanin, das entspannte Gehirnwellen fördern kann, und Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 15 % Rabatt auf deine erste Bestellung unter https://avea-life.com/sattesache
🎙️ EPISODEN 🎙️
- Abhängig von Kaffee: Ist koffeinfreier Kaffee besser? – FAQ Teil 2
- Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
- Auswirkungen von Alkohol auf deinen Körper
- Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
- Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
- Stiller Reflux: Die unterschätzte Ursache für Heiserkeit, Husten und Schleim im Hals
🔬 QUELLEN 🔬
Allgemein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32230944/
Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39631226/
Alkohol: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29549064/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41852244/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34845532/
Blutzucker: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19542260/
Chronobiologie: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39088487/
Ernährungsmuster: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26156950/
Fisch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24812543/
Glykämischer Index: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17284739/
Kiwi: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21669584/
Koffein: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24235903/
Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865376/
Magnesium: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23853635/
Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33339284/
Milch: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41111656/
Reflux: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16393212/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22038497/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20438325/
Sauerkirsche: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28901958/
Spätes Abendessen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36238978/
Stoffwechsel: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32525525/
Timing: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34017207/
Tryptophan: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33942088/
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