Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst.
Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern.
Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball.
Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).
„Hühnchen des Waldes“, Pilzschnitzel und Proteinquelle der Zukunft: Pilze können mehr als Champignons auf der Pizza. Marc spricht mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter über den Einstieg ins Pilzesammeln, die Grenzen von Bestimmungs-Apps und spannende Arten für die vegane Küche. Außerdem: Was liefern Pilze an Nährstoffen – und wie groß ist ihr Potenzial als Proteinquelle?
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de
Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/
Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout
Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/
Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout
Raphaels Kurs: https://pilzmentor.de/sai-methode - 15 % Rabatt mit dem Code Vegan Performance
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Werbung: Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung.
Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren
Mit dem Code Veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung.
Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition
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Kapitelmarken:
00:00:00 Begrüßung und Vorstellung von Pilzmentor Raphael00:05:35 Warum Pilzfotos allein nicht reichen00:08:01 Sicher sammeln: Verwechslungen und Pilzvergiftungen00:15:15 Bestimmungsbücher und wichtige Pilzmerkmale00:19:49 Werbung: Pilzmentor00:20:46 Was Pilze sind: Myzel, Fruchtkörper und Lebensräume00:27:35 Anfängerpilze und die richtigen Fundstellen00:32:55 Die SAI-Methode: Pilze mit System bestimmen00:45:46 Lamellenpilze: mehr Vielfalt im Sammelkorb00:48:09 Pilze in der veganen Küche00:53:24 Werbung: Watson Nutrition00:54:13 Protein, Vitamine und Mineralstoffe in Pilzen01:03:13 Schadstoffe und radioaktive Belastung01:06:00 Pilzprotein und Nachhaltigkeit: Potenzial für die Zukunft01:10:14 So gelingt der Einstieg ins Pilzesammeln01:12:24 Raphaels Kurs, Rabattcode und Verabschiedung
„Hühnchen des Waldes“, Pilzschnitzel und Proteinquelle der Zukunft: Pilze können mehr als Champignons auf der Pizza. Marc spricht mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter über den Einstieg ins Pilzesammeln, die Grenzen von Bestimmungs-Apps und spannende Arten für die vegane Küche. Außerdem: Was liefern Pilze an Nährstoffen – und wie groß ist ihr Potenzial als Proteinquelle?
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
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Raphaels Kurs: https://pilzmentor.de/sai-methode - 15 % Rabatt mit dem Code Vegan Performance
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Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren
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00:00:00 Begrüßung und Vorstellung von Pilzmentor Raphael00:05:35 Warum Pilzfotos allein nicht reichen00:08:01 Sicher sammeln: Verwechslungen und Pilzvergiftungen00:15:15 Bestimmungsbücher und wichtige Pilzmerkmale00:19:49 Werbung: Pilzmentor00:20:46 Was Pilze sind: Myzel, Fruchtkörper und Lebensräume00:27:35 Anfängerpilze und die richtigen Fundstellen00:32:55 Die SAI-Methode: Pilze mit System bestimmen00:45:46 Lamellenpilze: mehr Vielfalt im Sammelkorb00:48:09 Pilze in der veganen Küche00:53:24 Werbung: Watson Nutrition00:54:13 Protein, Vitamine und Mineralstoffe in Pilzen01:03:13 Schadstoffe und radioaktive Belastung01:06:00 Pilzprotein und Nachhaltigkeit: Potenzial für die Zukunft01:10:14 So gelingt der Einstieg ins Pilzesammeln01:12:24 Raphaels Kurs, Rabattcode und Verabschiedung
11 Oct 2026
#109 (Video) Veganer Meal Prep: Weniger Stress, mehr Geschmack – passend zu deinen Zielen
Wie viel Vorbereitung braucht gutes veganes Essen im Alltag? Dominik und Marc sprechen über ihre Erfahrungen mit Meal Prep, typische Stolperfallen und einen flexiblen Baukasten für deine Mahlzeiten. Dazu gibt’s Ideen für mehr Geschmack, ausreichend Protein und eine Umsetzung, die zu deinem Alltag und Training passt.
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
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Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/
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Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/
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Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren
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Quellen:
Reach and audience
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