Vegan Performance
Claim This Podcastby Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)
Podcast Overview
<p>Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. <br /><br />Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. <br /><br />Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. <br /><br />Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).</p>
Language
🇩🇪
Publishing Since
6/6/2022
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June 7, 2026
#95 Fett in der Ernährung: Wie viel ist wirklich optimal?
Fett ist einer der meistdiskutierten Nährstoffe überhaupt. Lange galt fettarm als besonders gesund, heute werden fettreiche Ernährungskonzepte, Keto-Diäten und einzelne „Superfette“ stark beworben. Doch was stimmt wirklich? In dieser Folge sprechen wir darüber, wie sich die Bewertung von Fett verändert hat, warum die Fettqualität so entscheidend ist und wie sich die optimale Fettmenge je nach Ziel, Alltag und Sport unterscheiden kann. Eine Folge für alle, die Fett nicht verteufeln, aber auch nicht verklären wollen. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Aragon, A. A., Schoenfeld, B. J., Wildman, R., Kleiner, S., VanDusseldorp, T., Taylor, L., Earnest, C. P., Arciero, P. J., Wilborn, C., Kalman, D. S., Stout, J. R., Willoughby, D. S., Campbell, B., VanDusseldorp, T. A., & Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition position stand: Diets and body composition. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, Article 16. Burke, L. M., Ross, M. L. R., Garvican-Lewis, L. A., Welvaert, M., Heikura, I. A., Forbes, S. G., Mirtschin, J. G., Cato, L. E., Strobel, N., Sharma, A. P., & Hawley, J. A. (2017). Low carbohydrate, high fat diet impairs exercise economy and negates the performance benefit from intensified training in elite race walkers. The Journal of Physiology, 595(9), 2785–2807. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (o. D.). Ausgewählte Fragen und Antworten zu Fettleitlinie. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (o. D.). Fett, essenzielle Fettsäuren: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (o. D.). Pflanzliche Öle bevorzugen. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (o. D.). Energie: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies. (2010). Scientific opinion on dietary reference values for fats, including saturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, trans fatty acids, and cholesterol. EFSA Journal, 8(3), 1461. Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., Gómez-Gracia, E., Ruiz-Gutiérrez, V., Fiol, M., Lapetra, J., Lamuela-Raventós, R. M., Serra-Majem, L., Pintó, X., Basora, J., Muñoz, M. A., Sorlí, J. V., Martínez, J. A., Fitó, M., Gea, A., ... Martínez-González, M. A. (2018). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts. The New England Journal of Medicine, 378(25), e34. European Commission. (o. D.). Trans fat in food. Klug, A., Barbaresko, J., Alexy, U., Bindl, L., Hirschel, J., Kaulitzki, L., Lorkowski, S., Meteling-Eeken, M., Naumann, S., Richter, M., Watzl, B., & Weder, S. (2024). Update of the DGE position on vegan diet: Position statement of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 71(7), 60–84. Select Committee on Nutrition and Human Needs. (1977). Dietary goals for the
May 31, 2026
#94 Was du wann essen solltest: Mealtiming einfach erklärt.
In dieser Folge geht es um Mealtiming für optimale Verdauung im Sport und Alltag. Wir besprechen, wie Mahlzeitengröße, Essenszeiten, Frühstück, spätes Essen, Stress, Kaffee, Flüssigkeit und Training die Verdauung beeinflussen. Außerdem klären wir, was vor, während und nach dem Sport sinnvoll ist, wie man typische Magen-Darm-Probleme beim Training reduziert und warum individuelle Verträglichkeit oft wichtiger ist als perfekte Ernährungsregeln. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Burke, L. M., Jeukendrup, A. E., Jones, A. M., & Mooses, M. (2019). Contemporary nutrition strategies to optimize performance in distance runners and race walkers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 29(2), 117–129. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (2019). Kohlenhydrate in der Sporternährung: Position der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (2019). Flüssigkeitsmanagement im Sport: Position der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. (2020). Proteinzufuhr im Sport: Position der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. de Oliveira, E. P., Burini, R. C., & Jeukendrup, A. (2014). Gastrointestinal complaints during exercise: Prevalence, etiology, and nutritional recommendations. Sports Medicine, 44(Suppl. 1), 79–85. Jeukendrup, A. E. (2014). A step towards personalized sports nutrition: Carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 44(Suppl. 1), 25–33. Katz, P. O., Dunbar, K. B., Schnoll-Sussman, F. H., Greer, K. B., Yadlapati, R., & Spechler, S. J. (2022). ACG clinical guideline for the diagnosis and management of gastroesophageal reflux disease. The American Journal of Gastroenterology, 117(1), 27–56. Kerksick, C. M., Arent, S., Schoenfeld, B. J., Stout, J. R., Campbell, B., Wilborn, C. D., Taylor, L., Kalman, D., Smith-Ryan, A. E., Kreider, R. B., Willoughby, D. S., Arciero, P. J., VanDusseldorp, T. A., Ormsbee, M. J., Wildman, R., Greenwood, M., Ziegenfuss, T. N., Aragon, A. A., & Antonio, J. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: Nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, Article 33. König, D., Braun, H., Carlsohn, A., Großhauser, M., Lampen, A., Mosler, S. C., Nieß, A., Oberritter, H., Schäbethal, K., Schek, A., Stehle, P., Virmani, K., Ziegenhagen, R., & Heseker, H. (2019). Carbohydrates in sports nutrition: Position of the working group sports nutrition of the German Nutrition Society. Ernährungs Umschau, 66(11), M660–M667. Mosler, S., Braun, H., Carlsohn, A., Großhauser, M., König, D., Lampen, A., Nieß, A., Oberritter, H., Schäbethal, K., Schek, A., Stehle, P., Virmani, K., Ziegenhagen, R., & Heseker, H. (2019). Fluid replacement in sports: Position of the wo
May 24, 2026
#93 Vegan & Testosteron: Was stimmt wirklich?
Senkt vegane Ernährung den Testosteronspiegel – oder ist das nur ein Fitness-Mythos? In dieser Folge sprechen wir über Testosteron, Soja, Cholesterin, Muskelaufbau, Krafttraining, Energiedefizite, Blutwerte und den wachsenden Trend rund um TRT. Wissenschaftlich eingeordnet, praxisnah erklärt und mit Blick darauf, was für vegane Sportlerinnen und Sportler wirklich relevant ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Wissenschaftliche Studien, Reviews und Leitlinien Allen, N. E., Appleby, P. N., Davey, G. K., & Key, T. J. (2000). Hormones and diet: Low insulin-like growth factor-I but normal bioavailable androgens in vegan men. British Journal of Cancer, 83(1), 95–97. Baillargeon, J., Kuo, Y. F., Westra, J. R., Urban, R. J., & Goodwin, J. S. (2018). Testosterone prescribing in the United States, 2002–2016. JAMA, 320(2), 200–202. Bhasin, S., Storer, T. W., Berman, N., Callegari, C., Clevenger, B., Phillips, J., Bunnell, T. J., Tricker, R., Shirazi, A., & Casaburi, R. (1996). The effects of supraphysiologic doses of testosterone on muscle size and strength in normal men. The New England Journal of Medicine, 335(1), 1–7. Bhasin, S., Brito, J. P., Cunningham, G. R., Hayes, F. J., Hodis, H. N., Matsumoto, A. M., Snyder, P. J., Swerdloff, R. S., Wu, F. C., & Yialamas, M. A. (2018). Testosterone therapy in men with hypogonadism: An Endocrine Society clinical practice guideline. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 103(5), 1715–1744. Christou, M. A., Christou, P. A., Markozannes, G., Tsatsoulis, A., Mastorakos, G., & Tigas, S. (2017). Effects of anabolic androgenic steroids on the reproductive system of athletes and recreational users: A systematic review and meta-analysis. Sports Medicine, 47(9), 1869–1883. Cinar, V., Polat, Y., Baltaci, A. K., & Mogulkoc, R. (2011). Effects of magnesium supplementation on testosterone levels of athletes and sedentary subjects at rest and after exhaustion. Biological Trace Element Research, 140(1), 18–23. Corona, G., Rastrelli, G., Monami, M., Saad, F., Luconi, M., Lucchese, M., Facchiano, E., Sforza, A., Forti, G., Mannucci, E., & Maggi, M. (2013). Body weight loss reverts obesity-associated hypogonadotropic hypogonadism: A systematic review and meta-analysis. European Journal of Endocrinology, 168(6), 829–843. Demay, M. B., Pittas, A. G., Bikle, D. D., Diab, D. L., Kiely, M. E., Lazaretti-Castro, M., Lips, P., Mitchell, D. M., Murad, M. H., Powers, S., Rao, S. D., Scragg, R., Tayek, J. A., Valent, A. M., Walsh, J. M. E., & McCartney, C. R. (2024). Vitamin D for the prevention of disease: An Endocrine Society clinical practice guideline. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 109(8), 1907–1947. Dubin, J. M., Jesse, E., Fantus, R. J., Bennett, N. E., Brannigan, R. E., Thirumavalavan, N., & Halpern, J. A. (2022). Guideline-discordant care among direct-t
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<p>Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. <br /><br />Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. <br /><br />Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. <br /><br />Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).</p> - How often does this podcast release new episodes?
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