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Weekly Cadence
2020 First episode About 现在进行时 商业视角分析生活方式,关注品牌、城市与设计,由觅来社制作并播出。联系方式:info@milaishe.com
Publisher 觅来社
Category arts · business · society & culture
Language zh
Explicit No
First episode 23 Jul 2020
Latest episode 14 Oct 2026 Latest episodes 128 episodes in the feed.
14 Oct 2026
Vol.117 喝咖啡没座位?SHARE LOUNGE 把“坐一会儿”做成生意 买了一杯咖啡,端着杯子却找不到地方坐。如果很多人确实需要在城市里坐上一两个小时,这个需求能不能单独做成一门生意?
茑屋书店背后的公司 CCC 正在尝试这件事。它旗下的 SHARE LOUNGE 按使用时间收费,提供工作座位、沙发、书和自助饮品零食。到 2026 年 8 月底,它在日本已经有 60 多家直营店,也开进了机场、酒店、银行、办公楼,还和星巴克合开了 LOUNGE & CAFE。
这一期我们从星巴克的“占座争议”讲起,拆解 SHARE LOUNGE 的来历、选址逻辑、预约与会员系统、空间设计和定价阶梯,再看它怎样从一门 C 端生意变成可以嵌入各种空间的“模块”。
| 主播 |
赵慧 觅来社/未来预想图主编
| 时间轴 |
01:53 星巴克占座争议:两年间舆论为什么反转
03:21 茑屋书店 × 星巴克:CCC 多年经营 BOOK & CAFE 的经验
05:33 从书店到 SHARE LOUNGE:2019 年涩谷首店
06:20 按小时收费的空间里有什么?
08:50 SHARE LOUNGE 的选址的六个特征:在哪里抓住“停留需求”
13:18 运营细节:预约、会员数据与店内体验
18:24 四个服务场景与空间分区
20:28 定价逻辑:从“一杯饮料” 到 “一段时间”
22:17 从 C 端到 B 端:银行里的 Olive LOUNGE 与星巴克合体店
| 延伸阅读 |
CCC( Culture Convenience Club)
茑屋书店和 TSUTAYA 的母公司,创始人是增田宗昭。1983 年,第一家“蔦屋書店”在大阪枚方开业,起家的生意是书籍和音像租售。之后 CCC 以“生活方式提案”为核心,开出了代官山茑屋书店等门店,也参与过日本佐贺县武雄市图书馆等公共空间的运营。CCC 在日本以授权方式经营部分星巴克门店,SHARE LOUNGE 也是它旗下的业务。
涩谷 Scramble Square 店(首店)
东京涩谷 Scramble Square 的 SHARE LOUNGE 的所有座位均可眺望街景。空间内设有 44 个吧台座位、40 个可供商务洽谈的桌席、33 个供顾客放松休憩的沙发座位,以及 1 间可容纳 8 人的会议室,可根据不同使用需求灵活选择。
SHARE LOUNGE 的内部空间
图片来源|SHARE LOUNGE 渋谷 SCRAMBLE SQUARE
SHARE LOUNGE 的顾客可无限享用由 WMF Nitro 咖啡机萃取的冰咖啡、墨尔本有机茶品牌 LOVE TEA 的红茶、果汁等饮品以及坚果。据东洋经济报道,SHARE LOUNGE 事业以“食品成本 + 人工成本合计 40%”作为经营指标,而一般咖啡连锁这一比例约为 60%。自助模式也让这套服务更容易标准化,复制到不同门店。
| 运营团队 |
后期制作:王思钦
播客运营:李昕
| 收听方式 |
你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。
| 认识我们 |
联系我们或加入听友群,请联系管理员“觅来社小秘书”,微信号:Miraisha01
邮箱:info@milaishe.com
网站:milaishe.com
23 Sept 2026
Vol.116 亚运会怎么就不能好好办了呢:运动会的经济账 2026 年 9 月,第 20 届亚运会在日本爱知名古屋开幕,已超过巴黎 2024 奥运会的运动员规模,达到夏季奥运会的体量。但赛事前后,运动员却被安排住进集装箱宿舍和邮轮,遭遇暴雨疏散、班车迟到、注册排队等一连串混乱,与人们印象中“日本式组织”的高效形象形成强烈反差。这也是亚运会史上第一届没有传统亚运村的赛事,背后其实是一场“轻资产”办赛的实验:取消亚运村真的省钱了吗?钱到底花在了哪里?这期我们就从住宿争议出发,聊聊一场大型运动会到底该怎么算账,未来的综合性运动会还要不要这么办。
| 主播 |
赵慧 觅来社/未来预想图主编
| 时间轴 |
00:27 史上首届没有亚运村的亚运会
01:30 集装箱宿舍、邮轮住宿与混乱的接待流程
02:19 暴雨疏散与台风应急预案
03:02 国际奥委会主席为何给出正面评价
04:34 亚运村为什么被取消?“轻资产”办赛思路的由来
07:18 公私合营方案为何流产:名古屋原亚运村计划复盘
11:27 没有亚运村,管理难度为何反而更高
13:12 注册人数超员与交通网络复杂化的连锁反应
17:00 到底省钱了吗?从 1000 亿到 2980 亿日元的预算膨胀
21:43 一场运动会的四本账:大会收支账、公共财政账、赛后资产资产账与经济波及效果账
27:38 还要办这种运动会吗?伦敦与仁川的两种前车之鉴
| 延伸阅读 |
名古屋亚运会的集装箱宿舍(图片来源:Getty Images,via THE DIGEST)
集装箱宿舍的内部环境(图片来源:アフロスポーツ,via J-CASTニュース)
名古屋亚运会的邮轮住宿(via 東京報道新聞)
邮轮内部的住宿环境(via 读卖新闻)
2026 年 6 月 29 日 中部日本放送(CBCテレビ)报道亚运会预算翻倍的新闻
| 运营团队 |
后期制作:潘鑫
播客运营:李昕
| 收听方式 |
你也可以通过小宇宙播客 App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、豆瓣播客、QQ 音乐等平台收听节目。
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16 Sept 2026
Vol.115 一颗菜卖三次:农产品的新浪潮 |对话咕咕农场 gugufarm 过去,我们习惯把农产品理解为一种生活必需品:从土地里收获,被运进城市,在菜市场或超市里卖掉。但今天,一袋米、一瓶酱,甚至一颗来自某个产地的蔬菜,也开始拥有生产者的名字、好看的包装、产地故事和更精致的消费场景。它们进入餐厅、礼盒、市集和生活方式商店,从“原料”变成有品牌、有审美、有文化表达的消费品。
一颗菜,似乎不再只是被卖掉一次。它可以作为食材进入餐厅,也可以成为货架上的零售商品,还可以被加工、包装,变成一份礼物。在景德镇、泉州两座城市之后,觅来社城市系列 MOOK 第三册《重新发现长沙》即将于 10 月上市。长沙可以说是一个新消费试验场,也是在这条线索下,我们注意到了咕咕农场 gugufarm 围绕农产品展开的生意。
本期节目,我们邀请了咕咕农场品牌负责人范星杰 Jay,一起聊聊农产品的新浪潮与新故事:为什么农产品也需要品牌?消费者愿意支付的溢价,究竟来自产地、风味、包装、空间,还是一种关于生活方式的想象?当农产品不再只是被当作“食材”购买,品牌化的机会和难题又在哪里?
| 嘉宾 |
范星杰 Jay 咕咕农场 gugufarm 品牌负责人
| 主播 |
赵慧 觅来社/未来预想图主编
| 时间轴 |
00:21 农产品正在经历一轮“精品化”吗?
02:06 在嗜辣的长沙,为什么从一锅广州鸡煲开始?
11:32 餐厅对于农产品品牌来说,意味着什么?
21:44 农产品可以怎么卖?从鲜食、预包装到手作零食
31:55 消费者为生态食材支付溢价,买到的究竟是什么?
36:10 一瓶酱油、一包米,也可以成为体面的礼物吗?
41:26 农产品需要被设计得更“美”吗?
49:07 guguferm 咕咕酵食,60 平小店的选品逻辑
58:28 停留时间、复购率和销售转化之间有必然的联系吗?
01:03:39 农产品新商业,最有挑战的是什么?
| 延伸阅读 |
我们在《Vol.100 那个左右了日本米价的组织,为什么开始做创业孵化器?》这期节目中分析过日本最大的农业组织 JA。
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6a1ecbb77444b5722232399a?s=eyJ1IjoiNjJkYTE0N2ZlZGNlNjcxMDRhYWUwNGJhIiwiZCI6MX0=
在《Vol.97 给优衣库设计 logo 的男人,开始拯救地方茶》这期节目中,我们讨论了佐藤可士和如何为地方产品重塑品牌。
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6a03225c1b7bd502950206ec?s=eyJ1IjoiNjJkYTE0N2ZlZGNlNjcxMDRhYWUwNGJhIiwiZCI6MX0=
2024 年,咕咕在常德开出第一家线下餐厅「咕咕炭炉鸡煲」。同年,在长沙开出品牌的第二家店「咕咕炭炉鸡煲·农场概念店」。2025 年,团队孵化出子品牌「guguferm 咕咕酵食」和更多的食品产品。2026 年 7 月,于长沙 TX 长沙年轻力中心开出咕咕炭炉鸡煲的第三家直营门店。
「咕咕炭炉鸡煲·农场概念店」开在长沙东茅街上,靠近丰盈西里和白果园。
咕咕炭炉鸡煲的第三家直营门店开进了商场。这家店延续了咕咕炭炉鸡煲品牌「餐+购」一站式集成的模式,除了餐饮区域之外,也设有独立零售板块“咕咕农场商店 gugustore”。
最早,咕咕农场 gugufarm 团队制作的康普茶。
咕咕农场 gugufarm 推出的农产品礼盒
guguferm 咕咕酵食是咕咕农场 gugufarm 旗下“以发酵和植物基产品为主”的自然食品品牌,门店除了有大量的烘焙类产品外,还有自然发酵的茶饮、手作酱料、堂食简餐和一些自然洗护产品。
| 运营团队 |
后期制作:王思钦
播客运营:周嘉宜
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