吃里扒外

About 吃里扒外

欢迎光临，吃里扒外。 这是一档言如其名的闲聊类播客，主要谈「吃」，偶尔聊「吃以外的事」。 两位从事美食相关行业的主播，用声音带你去漫游城市，去探寻风味，去追赶时令，去体验食物带来最直给的快乐。 我们希望每一期节目，都像是一次热闹的赶集。大家都开开心心来，满载而归走。 对食物最大的尊重，是好好享用它。准备开饭吧！

Publisher

陈晃瓜

Category

leisure

Language

zh

Explicit

No

First episode

24 Aug 2022

Latest episode

23 Sept 2026

Latest episodes

56 episodes in the feed.

1. 

   23 Sept 2026

   热门扒吃速报！从龙餐馆聊到街头餐厅斗士、一饭封神2

   赶在长假前轻松快速地戏里扒吃了一下，聊了聊这个暑期档的三部作品：电影《欢迎来龙餐馆》、韩国综艺《街头餐厅斗士》以及即将完结的《一饭封神2》 防剧透时间线： 1:17 -20:28 《欢迎来龙餐馆》：“好好吃饭”值得信赖吗？ 20:28-1:00:18《街头餐厅斗士》：以营业额为目标，餐饮生意大决斗 （58:00 ⚠️最终结局剧透警告，介意麻烦跳过！！） 1:00:18《一饭封神2》：说着说着又开始吐槽了 🎵 BGM 西岡恭蔵 - KURO'S SAMBA 黄玠,蛋堡 - 放个假 🎤 本台主播 陈黄瓜 🥒 小红书｜陈晃瓜 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a19198cdb2e60126282f710?xsec_token=YB7UNPi3xwFMWc30kwMxBU3mbtZkn2VbBKLjcAh_p4TXI=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859753&share_id=a88f1110747f4822a9e9bd871bddbc55) 陈面条 🍜 小红书 | 陈面条 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/615668c3000000000201d69e?xsec_token=YB_s-I0aVmpoEly2JhGdseAFhO-kf8s71n_73udvyqZfY=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859716&share_id=5e88ea242de2478cbd9c10e24ab765b1) 📮 联系方式 chilipawai945@163.com 在小宇宙查看该单集文稿 (https://oia.xiaoyuzhoufm.com/player/6ab44c19f04646b3a95625d9?openTranscript=true&utm_source=rss&as=cHQ9MTIyNjE5MjQ3JmN0PXJzcyZtdD04&autoOpen=false)

2. 

   10 Sept 2026

   对话滇小王：三代厨师家庭，偏偏是最不东亚的父子

   这是「餐二代」系列的第二辑，我们邀请来了刚上过《一饭封神2》的“滇小王”王力群，和他的父亲王刚老师。 小王说，每次在介绍自己之前，都要先介绍一遍爷爷王黔生是从业70年的滇菜大师，再介绍一遍爸爸王刚是连续7年黑珍珠餐厅的主厨，最后才是自己——18岁开始进厨房，现在是杭州泓0871食野集云南菜的主厨。 我们很好奇：在这样一个三代都是厨师的家庭里长大，是一种什么样的体验？选择做厨师，是一种家族惯性还是自己的决定？是否会因为爷爷和爸爸已经取得了很高的成就，而倍感压力？每一代厨师身上是否有着不同的时代使命？ 如果说之前那期餐二代，我们在聊新一辈如何上场接手家业；那这一期，更多是在聊同一个职业之下的父子关系。小王每一个重要的决定背后，都能看见王刚老师非常坚定的爱与支持。他们之间完全不像传统的东亚父子，更像是无话不说、彼此信任的朋友，总是在表达爱、总是觉得对方有说不完的优点。 很喜欢王刚老师在最后形容的三人像树一样的关系：一代是根，向下扎深；二代是茎，承前启后；三代是叶，向外茂盛。 ⏳ 6:11 进入正片，小王的自我介绍 8:52 厨三代的家庭，小时候的饭桌体验 15:45 父子同台上《一饭封神2》，背后的花絮故事 26:53 “我很感谢你，让我成为你的父亲”，共同成长的父子关系 37:15 虽然出生在厨师家庭，但18岁才真正决定要做一个厨师 44:04 因为职场之路走的更顺，所以想付出加倍的努力来证明自己 58:10 离开父亲的厨房，去学习粤菜、法餐，再以新的方式做滇菜 1:08:10 作为云南菜厨三代，有什么新的使命吗？ 1:19:54 ☎️ 连线王刚老师！ 🎵 BGM Kruder & Dorfmeister - Young Man Pearl Jam - Man of the Hour 🎤 本台主播 陈黄瓜 🥒 小红书｜陈晃瓜 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a19198cdb2e60126282f710?xsec_token=YB7UNPi3xwFMWc30kwMxBU3mbtZkn2VbBKLjcAh_p4TXI=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859753&share_id=a88f1110747f4822a9e9bd871bddbc55) 陈面条 🍜 小红书 | 陈面条 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/615668c3000000000201d69e?xsec_token=YB_s-I0aVmpoEly2JhGdseAFhO-kf8s71n_73udvyqZfY=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859716&share_id=5e88ea242de2478cbd9c10e24ab765b1) 🎤 本期嘉宾 王力群 🍑 小红书 | 滇小王 (https://xhslink.cn/o/5WsxBlBZ6fd) 📮 联系方式 chilipawai945@163.com 在小宇宙查看该单集文稿 (https://oia.xiaoyuzhoufm.com/player/6aa25e18492687f6aad7cb1e?openTranscript=true&utm_source=rss&as=cHQ9MTIyNjE5MjQ3JmN0PXJzcyZtdD04&autoOpen=false)

3. 

   30 Aug 2026

   泉州吃喝：走红后，本地人还能带朋友吃什么？

   四年前《吃里扒外》的第一期，我们聊了泉州——是黄瓜的家乡，也是面条和黄瓜认识的地方。 后来这几年里，泉州从一个小众旅行目的地，成为了节假日出行热门之选，很多食与事都在倍速发展。比如从小吃到大的店，变成网红后就再也没去过；比如在一次次接待外地朋友的过程里，对泉州的探索也在扩大地域和口味的范围。 再聊泉州的契机，是黄瓜在上海呆了十年之后搬了回去，是面条五年来第五次来泉州玩。拉着同样搬了回来的《话仙桃》主播 @晃抠你 (https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/5f4486d19504bbdb7729ea07)，聊了聊如今在泉州日常吃什么，以及带朋友吃什么。 🥢 请收好这份独一无二的泉州饮食指南 2:04 从小生活的区域，和记忆里的食物味道 12:51 泉州走红以后，常去的店变了吗？ 22:19 泉州定番之一：刨冰 呷凉 / 树畔 / 口口冰 / 大高雄 36:46 之二：炸物 【醋肉】瑞梅小吃/叶叔醋肉（胭脂巷布行） / 邮政馒头的炸醋肉 / 深沪港埠小番杂菜卤 【菜馃】安海特产（霞淮菜市场） / 安海张淑妹老牌菜粿 46:24 往外吃一吃 【安海】芋圆川 / 大华福记 / 區茶 / 长火土笋冻 / 张淑妹菜粿 / 北子庆四果汤 / 无名大排档（完整版可以听最后的彩蛋补充） 【深沪】工字街5号壶仔饭 / 宝泉冰饼店 / 宝泉庵面线糊 / 赤阿 【石狮】王川花生汤 / 吴树卤料担 / 祖传王造润饼菜 / 福记阿明海蛎煎 / 金辉煎粿 【晋江青阳（临近机场）】鼎香油条 / 铭辉沙嗲面 / 歪头牛肉 / 老蔡石花膏 / 王肥老字号肉丸汤 / 煌记车仔面 / 小怣面线糊 55:07 泉州市区的补充路线安排 奇奇海鲜馆 / 仁风街糕点 / 绿岛·渔港海鲜酒楼 / 桥仔头餐馆 58:56 洛阳桥：被低估的旅行目的地 万兴东澄湖大酒楼 / 莲姐四果汤 / 歪脸面线糊 1:10:36 如果有一些特殊需求 【牛肉】尚啊牛肉店 / 砍柴放牛大锅牛肉面 / 源记巷内 【宝宝友好】泉州酒店远风泰国菜餐厅 / 绿岛·渔港海鲜酒楼 【异域口味】泉州酒店远风泰国菜餐厅 / 饮康越南河粉 / 榄舍 【早餐】啊新馒头 / 张记石墨花生乳 / 文啊面线糊 【夜宵】明英烧烤店 / 豹哥烧烤 1:21:39 第一次来泉州的朋友，到底要不要吃姜母鸭？ 1:38:20 闽南古早味逛吃 乐艺朵：乐乐包 德仔蛋糕：木糠杯 永相逢超市：阿波罗牛奶威化饼 / 丽丽薯片 / 银鹭花生牛奶 / 泰山仙草蜜 / 喜多多 荣兴超市 水门巷鸿记传统糕点：清蒸蛋糕/桔红糕 台味：圆宝台湾小吃 / 德仔盐酥鸡（追加） 1:51:39 彩蛋：陈面条实践后的Repo 市区复盘 (https://xhslink.cn/o/5GCbhsPTl2f)：7家店 安海路线 (https://xhslink.cn/o/7KTLfpg2fsd)：11家店 🎵 BGM 点水南乐 - 走马(Live at 威远楼) 点水南乐 - 西出阳关(Live at 威远楼) 旺福 - 呷饱未 🎤 本台主播 陈黄瓜 🥒 小红书｜陈晃瓜 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5a19198cdb2e60126282f710?xsec_token=YB7UNPi3xwFMWc30kwMxBU3mbtZkn2VbBKLjcAh_p4TXI=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859753&share_id=a88f1110747f4822a9e9bd871bddbc55) 陈面条 🍜 小红书 | 陈面条 (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/615668c3000000000201d69e?xsec_token=YB_s-I0aVmpoEly2JhGdseAFhO-kf8s71n_73udvyqZfY=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&shareRedId=ODo4Mzk8Oks2NzUyOTgwNjZJOTc7STxK&apptime=1757859716&share_id=5e88ea242de2478cbd9c10e24ab765b1) 🎤 本期嘉宾 晃抠你 🍑 小红书 | 晃抠你 (https://xhslink.cn/m/1PGvrS2ErrZ) 📮 联系方式 chilipawai945@163.com 在小宇宙查看该单集文稿 (https://oia.xiaoyuzhoufm.com/player/6a93f0c4a0210c197dca74c9?openTranscript=true&utm_source=rss&as=cHQ9MTIyNjE5MjQ3JmN0PXJzcyZtdD04&autoOpen=false)

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