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Daily Cadence
2021 First episode About 鲸鱼赫兹 《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客，每周二更新。
我们一起聊聊不同的城市生活，分享风味的各种话题，回归日常的、自然的表达，探讨城市生活的不同方式和可能。
这里有姥姥熬的红豆沙，有四月末的香樟树，有日本宇治的抹茶……
那些关于人、关于季节、关于城市的风味，其实是生活与时间的对话。
鲸鱼赫兹饭前饭后群：jingyuheziFM
Publisher 鲸鱼赫兹Hz
Category leisure
Language zh
Explicit No
First episode 25 May 2021
Latest episode 5 Oct 2026 Latest episodes 430 episodes in the feed.
5 Oct 2026
Vol.282 种地这件事，想想确实挺开心的 前段时间我们一起读了一本书——《我住长江尾》，讲种菜的事情，勾起了非常多童年的记忆，尤其是对于在农村长大的人来说，感受到了同频共振的愉悦，与此同时，阅读这本书似乎又满足了都市人“回归田园”的畅想。你是否也萌生过“去种地吧”的念头？在畅想中，我们可以按照时序吃当季的菜，从嫩豆角吃到老豆荚，不用纠结今天吃什么、明天吃什么，要是种得好，地里的瓜果蔬菜根本吃不完。不过转念一想，想想几十年来以种地为生的人们，好像很少因为种地而感到开心。所以说，想想就挺好的，看别人写种菜也很愉快。
01:58 整体是好读的，不好读的篇章就跳过去
07:58 你是先学会骑三轮车还是自行车？
14:05 三轮车作为短途代步工具，陪伴了我们好久
16:37 胡豆有多少种吃法？阴豆瓣拌饭、蒸鱼有多好吃？
23:16 有人不吃豌豆，有人不吃青豆炒肉
26:44 为啥只记得吃西瓜，没想过西瓜成熟前经历过什么？
34:06 劝种麦劝不动，那就好好欣赏青黄色的晚稻田吧
39:39 可是你又期待以种地为生的人能有多开心呢？
44:38 读完《梅雨》那篇，很好奇“黄雀长风”到底是什么现象？
50:24 甜芦粟、玉米杆吃起来和甘蔗有什么区别？
55:19 冬天有吃不完的烤红薯、蒸红薯、拔丝红薯
62:08 到底什么是“菜的理想型”？
67:24 如果有机会种地，我们都能想象会遇到哪些大大小小的挑战
片头BGM：Graham Blvd - Every Picture Tells a Story
片尾曲：Steve Harley - Make Me Smile (Come Up And See Me)
【本期主播】
乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House
【收听与联络方式】
欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、Spotify、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐等音频平台订阅本节目。
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28 Sept 2026
Vol.281 线香这缕烟啥时候飘起来的？能持续多久？ 对于越来越多人开始喜欢线香这件事，我们是在这一两年逐渐认知到的，在斌升街开了布里斯湾、袅袅香铺后，感受尤其明显。不过在此之前，有人在家点香度过闲暇时光，已是日常。你最开始接触到的是什么香？中式合香、日式线香、藏香、尼泊尔香、印度香还是泰国香？本来，现在大家的喜好越来越多元；刚巧，线香可以承接住对于不同文化的喜好。我们都可以找到自己想要的那支香，不管是早晨冲咖啡前先点上还是下班回家后点，
这或许可以称之为低成本的“内向型悦己行为”，真的还挺有“烟火气”的。
01:40 先给大家分享几个关于鼻腔的冷知识
04:33 点线香成为日常是从什么时候开始的？
10:06 有好看且好用的工具会增加点香频率，尤其是香炉
16:07 为了观察一根香可以点多长时间“沾染”上线香
21:04 中式合香里的“君臣佐使”从哪来？说说蜀主熏御衣香和花蕊夫人衙香
33:17 日式线香很会叙事，还得从鉴真香的九种香料说起
44:15 藏香的制作有多复杂？尼泊尔香又更加自然原始？
52:19 看线香制作的过程还挺治愈，像做挂面
56:05 微观分析线香是如何火起来的
62:13 宏观预测线香消费还会持续很长时间
68:23 念两条留言评论：有时候食物带来的连接在人生某个时刻
片头BGM：Fuubutsushi - Bolted Orange
片尾曲：Andy Shauf - The Magician
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House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬
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21 Sept 2026
Vol.280 没想到，吃一把新鲜的枣还能晕碳！ 又一期水果品鉴小会，秋天一起吃枣。印象中有“三瓜两枣”一词，从小吃到大的枣似乎都不贵，这次我们买到的鲜枣，价格从十几块钱一斤到三十多块钱一斤不等，大多数来自北方地区，不同品种吃起来差别还挺大的——冬枣几乎纯甜，皮薄酥脆；鸡心枣、子弹头也甜，还能吃到一点苦味；非典型的蟠枣皮薄、肉厚、核小，吃起来就很满足。这会儿正是吃鲜枣的好时候！
01:50 中秋回家，上房打枣
06:04 是谁被新疆冬枣的产地经纬度标注打动了？
12:23 山西鸡心枣皮厚、尾调苦，蒸着吃怎么样？
18:25 山西子弹头放了几天就不怎么甜了
21:57 枣有多重要？“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”
27:09 九月初吃的宁夏灵武长枣很可能是冷棚枣
30:41 三十多块钱一斤的云南红河蟠枣是特别新的品种，皮薄肉厚
35:04 吃一个陕西大荔冬枣获得的维C相当于吃六个橙子和九十个苹果？
41:58 北方野酸枣有什么吃头？酸枣仁主治什么症状？
47:57 极早熟品种伏脆蜜，为什么嫁接在酸枣树上？
51:07 最后吃点醉枣、（南）酸枣粒、黑金枣、枣仁派和枣糕
62:02 回复一条评论：雪花（牛干巴）多吃一片就觉得油
片头BGM：Jon Mckiel - Order
片尾曲：Michael Nau - Popfly
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