Experto en Nutrición: Cómo usar IA para crear Dietas y Menús - Puedes Automatizar todos tus Procesos
¿Cómo comer mejor sin contar calorías ni recurrir a dietas restrictivas? En este podcast de ENFAF, Óscar Hurtado, nutricionista y experto en inteligencia artificial, explica cómo aplicar la regla del 80/20 a una alimentación saludable: priorizar los hábitos que más aportan sin obsesionarse con cada detalle. Hablamos de ayuno intermitente, ultraprocesados y flexibilidad alimentaria, además de la importancia del descanso y de mantener una buena relación con la comida. Texto pegado
También exploramos la inteligencia artificial aplicada a la nutrición y al entrenamiento: cómo utilizar herramientas como ChatGPT y Claude para buscar recetas saludables, organizar menús y preparar listas de la compra. Descubre qué tareas pueden automatizar los nutricionistas y entrenadores personales, qué límites tienen estas herramientas y por qué la supervisión profesional es clave para aprovechar la IA sin dejar de lado la atención personalizada.
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Nuestras formaciones y postgrados :
MÁSTER EN NUTRICIÓN CLÍNICA APLICADA A PATOLOGÍAS, ENDOCRINOLOGÍA Y SALUD
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9 Nov 2026
Todo Esto Impide que tu Rutina de Glúteo Funcione (Evita Estos Fallos)
¿Entrenas glúteos pero no consigues que crezcan como esperas? En este vídeo analizamos los 5 errores más comunes que pueden estar frenando tu rutina de glúteos: hacer demasiado o demasiado poco volumen, distribuir mal las series durante la semana, entrenar demasiado lejos del fallo muscular, elegir ejercicios que solo trabajan una parte del recorrido y ejecutar los movimientos con rebotes o compensaciones. También veremos cuánto volumen semanal puede ser útil según tu nivel y por qué la proximidad al fallo es clave para estimular la hipertrofia del glúteo.
Además, explicamos cómo combinar ejercicios como sentadillas, peso muerto y Hip Thrust para trabajar el glúteo en diferentes longitudes musculares, cómo controlar mejor la fase excéntrica y por qué la estabilidad de la pelvis puede cambiar por completo tu rendimiento. Hablamos también del papel del glúteo medio, de los ejercicios accesorios para mejorar la estabilidad de cadera y de cómo estructurar una rutina de glúteos más completa para ganar masa muscular y progresar con mejores estímulos.
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MÁSTER EN ENTRENAMIENTO, NUTRICIÓN Y SALUD EN LA MUJER
El primer máster creado pensando en las necesidades REALES de las mujeres (y no en enseñarte a entrenar glúteo)
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5 Nov 2026
Cómo Volverte Flexible Como Un Luchador, Una Vez y Para Siempre
¿Quieres ganar flexibilidad para boxeo o MMA, patear más alto y moverte mejor en combate? En este vídeo explicamos qué diferencia existe entre flexibilidad y movilidad, qué es realmente el rango de movimiento y por qué estirar más no siempre significa moverte mejor. También hablamos de la brecha activo-pasiva, del papel del sistema nervioso y de la tolerancia al estiramiento para entender cómo mejorar tu movilidad de forma útil y transferible al rendimiento de un luchador.
Además, analizamos cómo calentar antes de entrenar boxeo o MMA, cuándo utilizar estiramientos estáticos, cómo integrar movilidad dinámica, qué hacer después del entrenamiento y cómo programar frecuencia, volumen e intensidad. Verás por qué el entrenamiento de fuerza en longitudes musculares largas, las isometrías y la movilidad cargada pueden ayudarte a ganar rango de movimiento sin perder fuerza ni potencia, y cómo estructurar una rutina de movilidad específica para deportes de combate.
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