Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum.
Andrea Sabine Siemoneit berichtet nach über fünf Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren.
Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarierin
Andreas Website, wo ihr auch Das Handbuch der Carnivoren Ernährung erwerben sowie den Link zum Coaching finden könnt: www.carnitarier.de
Publisher
Carnitarierin, Andrea Siemoneit, www.carnitarier.de
Tara - Mit Carnivore aus dem Untergewicht von 35 kg
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Unsere natürliche Kosmetik, Creme und Seife: MARROW GLOW aus Tallow & Marrow: www.marrow-glow.de
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Tara war schwer untergewichtig. Ihr Gewicht betrug am tiefsten Punkt 35 kg bei einer Körpergröße von 172 cm. Nein, sie hat nicht Kalorien gezählt, sondern versucht so viel wie möglich zu essen. Sie aß vermutlich wesentlich mehr als ein ausgewachsener Mann. Aber sie konnte nicht zunehmen, hatte Verdauungsbeschwerden und Darmprobleme. Sie wurde in der Klinik untersucht, aber man fand nichts. Sie wurde teilweise intravenös ernährt.
Von selbst kam sie schließlich auf die Carnivore Ernährung. Nachdem ihre Familie größtenteils vegetarisch gelebt hatte, musste sie den Anfang selbst machen.
Da sie sich aber schon nach wenigen Tagen so gut fühlte, wusste sie, dass sie endlich Energie aufnahm und das die richtige Ernährungsweise war. Sie begann auch gleich mit Roh-Carnivore, das heißt nur rohes Fleisch und rohe Milchprodukte zu konsumieren. Später kamen auch Früchte hinzu. Inzwischen geht es ihr gut, sie hat wieder viel Energie, um ihren Alltag zu meistern und sieht nicht mehr auf das Gewicht, sondern hört auf ihren Körper.
Ihr könnt Tara auf Instagram erreichen unter @tararosalyn_.
Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast
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Haftungsausschluss:
Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.
24 Oct 2026
Besser schlafen mit Carnivore: Schluss mit einschlafenden Händen
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Jochens Erfahrungsbericht: weniger Beschwerden, mehr Leistung, jüngere Arterien
Jochen ist 53 Jahre alt und hat lange nach einer Lösung für zwei hartnäckige Probleme gesucht: schlechten Schlaf und einschlafende Hände. Gefunden hat er sie schließlich in der Carnivore-Ernährung.
Der Weg zu Carnivore
Früher litt Jochen regelmäßig unter schweren Ohrenentzündungen. Erste Besserung brachte der Verzicht auf Gluten, mit der Umstellung auf Paleo verbesserte sich seine Gesundheit weiter. Sport spielte in seinem Leben schon immer eine große Rolle: Früher war er Triathlet und Marathonläufer, heute ist er begeisterter CrossFitter.
Zwei Beschwerden blieben trotzdem: Jochen schlief schlecht, und seine Hände schliefen ständig ein, nachts im Bett genauso wie beim Autofahren. Medizinisch nennt man dieses Kribbeln und Taubheitsgefühl Parästhesie. Auch mit seinem Gewicht war er nicht ganz zufrieden.
Besser schlafen und keine einschlafenden Hände mehr
Den Durchbruch brachte die Umstellung auf Carnivore, genauer gesagt auf Keto-Carnivore mit begrenzter Eiweißzufuhr. Seitdem schläft Jochen deutlich besser und wacht erholt auf. Die einschlafenden Hände sind verschwunden, weder nachts noch am Steuer hat er noch Probleme. Nebenbei hat er 7 kg abgenommen.
Mehr Leistung und jüngere Arterien
Seine sportliche Leistungsfähigkeit hat unter der Ernährungsumstellung nicht gelitten, im Gegenteil: Trotz Ketose legte Jochen das Deutsche Sportabzeichen ohne gezielte Vorbereitung auf Anhieb ab, und zwar in jeder Disziplin in Gold.
Mit dem Withings Body Scan misst er regelmäßig seine Arteriensteifigkeit. Vor der Umstellung entsprach sein Gefäßalter mit 53 Jahren genau seinem tatsächlichen Alter. Heute zeigt die Messung, dass seine Arterien von der Elastizität her um fünf Jahre jünger sind.
Jochens Rat: Dranbleiben
Für Jochen steht fest: Er bleibt bei Carnivore. Wer ebenfalls besser schlafen möchte oder unter einschlafenden Händen leidet, dem rät er, sich weder vom Partner noch vom gesellschaftlichen Umfeld verunsichern zu lassen, sondern dranzubleiben und die Ernährungsumstellung konsequent durchzuziehen.
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12 Oct 2026
Dr. Volker Menzel: Carnivore-Ernährung und Knochengesundheit
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In diesem zweiten Interview mit Dr. Volker Menzel, Zahnarzt und bekannt als @thecarnivoredentist, sprechen wir über den Zusammenhang zwischen einer fettreichen Carnivore-Ernährung und unserer Zahn- sowie Knochengesundheit.
Auffällig oft treten Rheuma und Zahnprobleme gemeinsam auf – und das ist kein Zufall. Die Zellen, die für den Aufbau von Knochensubstanz verantwortlich sind, benötigen vor allem gesättigte Fettsäuren als Energiequelle. Es überrascht daher kaum, dass Osteoporose zunehmend bei Frauen auftritt, die sich fettarm ernähren – ein Effekt, der sich in der Menopause noch verstärkt, wenn die körpereigene Hormonproduktion nachlässt. Denn auch für die Östrogenbildung wird Cholesterin als Vorstufe benötigt, das ausschließlich in tierischen Fetten vorkommt.
Ebenso unverzichtbar für den Knochenstoffwechsel sind die fettlöslichen Vitamine A und K2, die sich ebenfalls nur in tierischen Fetten finden. Auch die zunehmend schlechtere Kieferstruktur bei Kindern lässt sich auf einen Mangel an fettlöslichen Vitaminen zurückführen.
Wichtig zu wissen: Eine hohe Knochendichte bedeutet nicht automatisch auch eine hohe Knochenstabilität. Beim Dexa-Scan wird lediglich die Mineraliendichte gemessen – nicht jedoch die Proteindichte. Dabei ist es gerade das Kollagen im Knochen, das dessen Stabilität überhaupt erst ermöglicht.
Darüber hinaus erläutert Dr. Volker Menzel, weshalb eine geschädigte Glykokalix in unseren Blutgefäßen eine Hauptursache für Arteriosklerose zu sein scheint. Zerstört wird sie insbesondere durch dauerhaft erhöhte Blutzuckerwerte sowie durch starke Blutzuckerschwankungen.
Ist die Supplementierung von Omega-3-Ölen sinnvoll für die Herzgesundheit? Und macht die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln generell Sinn?
Freut euch auf ein informatives Interview rund um das Thema Carnivore- und fettreiche Ernährung.
Wenn ihr mehr über Dr. Volker Menzel erfahren möchtet, findet ihr ihn auf seiner Webseite The Carnivore Dentist (https://thecarnivoredentist.de/).
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