Hors Sentiers by Baouw, c’est le podcast qui vous emmène là où vous ne vous y attendez pas. On y parle, certes, de sport santé et de nutrition mais on y partage surtout de belles histoires d’athlètes de l’univers outdoor.
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Les 10 erreurs de nutrition à éviter en trail, avec Benoît Nave et Thibaut Garrivier
Négliger les glucides ? Oublier le gut training ? Ne boire que de l'eau sur un ultra ?
Certaines erreurs de nutrition peuvent ruiner des mois de préparation... voire ta course.
Dans cet épisode un peu spécial de Hors Sentiers, on change de format : une tier list des 10 erreurs de nutrition les plus courantes chez les sportifs d'endurance, à classer et à débattre avec deux invités.
🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau
🏃♂️ Thibaut Garrivier, traileur, vainqueur de la CCC 2021 et radiologue
Au programme :
✅ Les erreurs du quotidien qui plombent tes courses : alimentation transformée, alcool, microbiote
✅ La stratégie nutritionnelle de course : pourquoi improviser, c'est jouer à la roulette russe
✅ Gut training, caféine, hydratation et sodium : ce qui marche vraiment et ce qui peut être dangereux
✅ Liquide ou solide, combien de glucides par heure : comment adapter à ton niveau et à ton corps
Un épisode interactif et joueur, plein de vécu de terrain et de science, pour comprendre qu'il n'y a pas de recette magique : juste des erreurs à éviter et une règle d'or, l'individualité.
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28 Jul 2026
Le cerveau : l'organe oublié de la performance ? avec Benoît Nave et Christèle Albaret
On croit courir avec ses jambes. En réalité, c'est le cerveau qui décide.
2 % de notre poids, 20 % de notre énergie : et si le vrai moteur de la performance se jouait entre nos deux oreilles ?
Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle cerveau, nutrition et mental avec deux invités hyper complémentaires :
🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau
🧠 Christèle Albaret, psychosociologue spécialisée en santé mentale et traileuse
Au programme :
✅ Pourquoi le cerveau est le vrai "gouverneur" de l'effort, et ce qui le fait lâcher avant les jambes
✅ Les carburants essentiels du cerveau : glucose, oméga 3 et hydratation
✅ La différence entre fatigue cérébrale et fatigue mentale, et comment récupérer vraiment
✅ L'axe intestin-cerveau : comment ton assiette influence ta lucidité et tes émotions
Un épisode dense en science, en anecdotes de terrain et en conseils concrets pour mettre l'alimentation et le mental au service de ta performance, et de ton bien-être au quotidien.
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18 Nov 2025
Comprendre le syndrome RED-s et les TCA dans le trail — avec Marion Counil & Thomas Butez
Chercher la performance à tout prix… jusqu’à en oublier sa santé.
Dans cet épisode de Hors Sentiers, on aborde un sujet encore trop peu discuté dans le monde du sport : les troubles du comportement alimentaire (TCA) et le syndrome RED-S, un déficit énergétique qui peut toucher aussi bien les femmes que les hommes.
🎙️ Nos invités :
👩🏼⚕️ Marion Counil, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du sport
🏃♂️ Thomas Butez, traileur pro pour la Colibri Trail Academy
Au programme :
✅ Comprendre ce qu’est le syndrome RED-S et comment il se manifeste chez les sportifs
✅ Les signaux d’alerte à ne pas ignorer et l’importance d’un suivi global
✅ Le lien entre pression du poids, alimentation et performance**
✅ Comment retrouver un rapport plus sain et plus libre à la nutrition
✅ Les clés pour allier plaisir, santé et performance durable
Un échange sincère et nécessaire pour tous ceux qui aiment le sport, mais veulent avant tout préserver leur équilibre et leur vitalité.
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