Impara tutto ciò che c’è da sapere sul vino con il più completo dei podcast creato da Tannico, l’enoteca con la più attenta e ampia selezione di vini italiani al mondo. Tantissimi approfondimenti sulle regioni italiane, francesi e del mondo, percorsi attraverso i territori più affascinanti, interviste ai protagonisti del settore e tanti how-to sono a tua disposizione da degustare al tuo ritmo.
Il Pecorino in Abruzzo, vino da pastori e piccoli artigiani | L’Abruzzo
Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Il Pecorino è uno dei vitigni tradizionali del vino in Abruzzo. Quasi dimenticato, soprattutto nella zona di Chieti è stato ripreso dai produttori della zona.
Le caratteristiche dei vini ottenuti da questo vitigno sono molto riconoscibili: grande acidità che stimola la salivazione ma anche una notevole componente alcolica, data da un’uva che concentra molto gli zuccheri. Un gioco sempre interessante quindi tra freschezza e avvolgenza, tra calore e acidità.
Scopri la più accurata selezione di vini dell’Abruzzo e non solo sul sito di Tannico. Al primo acquisto avrai diritto a uno sconto del 10% su tutto il catalogo (*): https://bit.ly/3xyibEa (https://bit.ly/3xyibEa)
(*) La promozione è valida solo in Italia e per i clienti non ancora iscritti a Tannico. Sono esclusi i vini rari e le Master Experience.
Per qualsiasi informazione o chiarimento ci puoi contattare all'indirizzo tfs@tannico.it (mailto:tfs@tannico.it)
10 Sept 2023
Gianni Masciarelli e il Super Montepulciano | L’Abruzzo
Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Gianni Masciarelli è stato uno dei molti innovatori del vino in Abruzzo. Dopo esperienze francesi, soprattutto in Champagne, è riuscito a portare un po’ della cultura nobile della vinificazione d’Oltralpe nella sua regione, innovando tutto il sistema produttivo, a cominciare dal metodo di allevamento: è stato lui infatti il primo a inserire il Guyot in questo territorio.
I vitigni su cui ha lavorato rimangono però quelli tradizionali della regione Abruzzo. Il focus è soprattutto sul Montepulciano, anche questo lavorato con tecniche innovative, su tutte la botte piccola di legno sempre francese. Il risultato, la linea Villa Gemma, ha portato una vera e propria rivoluzione nel mondo del vino abruzzese.
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6 Sept 2023
Chieti: tra sottozone e piccole denominazioni | L’Abruzzo
Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Chieti è la zona vinicola d’Abruzzo con il maggior numero di denominazioni e anche di cooperative dedite alla viticoltura. Il territorio è caratterizzato soprattutto dal Massiccio della Majella, ma siamo anche piuttosto vicini al mare, che si fa sentire soprattutto nel gioco di venti caldi e freschi.
Troviamo qui una delle DOCG più giovani d’Italia, quella di Tullum, dove gli imbottigliatori di vino si contano sulle dita di una mano. Qui diventano protagonisti, oltre ai vitigni più tradizionali della regione, anche il Pecorino e la Passerina, presenti almeno al 90% nel blend dei bianchi.
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