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ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

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by Sven Rittau, K5 Host

4.7(35 reviews)

315 episodes

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Podcast Overview

ChefTreff – Wo Zahlen zählen und Strategie liefern muss. Das Audio-Audit für den Handel. Host & K5-Macher Sven Rittau spricht mit den Gestaltern der Branche nicht über PR, sondern über den Maschinenraum erfolgreicher Unternehmen. Im Fokus: Echte P&L-Verantwortung, Strategie und die Frage, wie man im Marktumbruch besteht. Weg von der Theorie, hin zu anwendbaren Heuristiken. Sven (u.a. zooplus Co-Gründer & Investor) agiert dabei als Sparringspartner auf Augenhöhe, um die Muster des Erfolgs freizulegen. Authentisch, direkt und mit klarem Ziel: #learnfromthebest

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🇩🇪

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Episode thumbnail for CT #295 Von Schnick-Schnack-Schnuck zum viralen TikTok-Imperium: Wie Wenhao Cheok mit MaoMao den asiatischen Lebensmittelmarkt ins Dorf bringt

August 11, 2026

CT #295 Von Schnick-Schnack-Schnuck zum viralen TikTok-Imperium: Wie Wenhao Cheok mit MaoMao den asiatischen Lebensmittelmarkt ins Dorf bringt

Wen-Hao Cheok ist die dritte Generation einer chinesischen Unternehmerfamilie, war Venture Capitalist, hat ein erstes Startup aufgebaut und ist dann doch ins Asian-Food-Game zurückgekehrt. Mit MaoMao, einem Onlineshop für asiatische Lebensmittel, beliefert er heute Kleinstädte und Dörfer im ganzen deutschsprachigen Raum mit koreanischen Sojasoßen, japanischer Miso-Paste, chinesischen Dumplings und Tiefkühlware per Trockeneis. 95 Prozent seiner KundInnen sind keine Asiatinnen und Asiaten. Sie sind dafür sehr neugierig, wohnen auf dem Land und haben schlicht und ergreifend keinen Asiamarkt in der Nähe. Im Gespräch mit Sven Rittau, aufgenommen live aus dem MaoMao-Lager, erzählt Wen-Hao, wie das Unternehmen von 11.000 Bestellungen in 2023 auf 60.000 in 2025 gewachsen ist und das ohne externes Kapital und klassisches Performance-Marketing. Stattdessen glänzt das Unternehmen mit einem TikTok-Playbook direkt aus dem Douyin-Lehrbuch. Das erste Video entstand per Schnick-Schnack-Schnuck: Wen-Hao verlor, stellte sich vor die Kamera und wachte am nächsten Morgen mit vollem Handy und überforderten Lagermitarbeitenden auf. Seitdem hat er daraus ein echtes System gebaut. Die Themen der Folge:Die unterschätzte Nische: Warum asiatische Lebensmittel online besser funktionieren als jedes andere Grocery-Segment.Das TikTok-Playbook aus China: Wie MaoMao auf Douyin und RedNote geschaut hat, was dort funktioniert und das auf TikTok und Instagram übertragen hat.Der 7x-ROAS-Test: Warum klassisches Performance-Marketing für MaoMao strukturell nicht funktioniert und was es bedeutet, wenn man ab der ersten Bestellung profitabel sein muss, bevor man überhaupt skalieren kann.TikTok Shop und die Provision: Was passiert, wenn die Plattform die Provision von 5 auf 9 Prozent hochzieht und wie man als Seller reagiert. *Werbung*🌟 Du willst den K5 Spirit auch außerhalb der Konferenz erleben? Dann ab zum nächsten K5 MEETup. Die besten Ideen entstehen immerhin oft im kleinen Kreis und in einer so schnellen Branche wie dem E-Commerce ist der Austausch mit Gleichgesinnten echter Treibstoff. Am 22. September bringen wir deshalb im Kapten & Son Store in Köln die Branche zusammen: ein Abend, einen Drink in der Hand, und Gespräche, die dort weitermachen, wo Standard-Events aufhören. In Interviews und Paneltalks mit spannenden Brands und Köpfen bekommst Du die Insights, die Dein Business wirklich weiterbringen und kannst inspirierende Kontakte knüpfen. Für Snacks, Drinks und die richtigen Leute sorgen wir, Du musst nur Deine Neugier mitbringen. Die Plätze beim K5 MEETup Köln sind limitiert, also sei schnell: Sichere Dir jetzt Dein Ticket: <a href="https://k5.de/meetup-koeln/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://k5.de/meetup-koeln/</a> 🌟 *Follow*👨🏻 <a href="https://www.linkedin.com/in/wenhaocheok/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Wen-Hao Cheok</a>💻 <a href="https://mao-mao.de/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">MAOMAO</a> 👨🏼 <a href="https://www.linkedin.com/in/svenrittau/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Sven Rittau</a>💻 <a href="https://k5.de/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">K5</a>

Episode thumbnail for CT #294 Raus aus dem Korsett, rein nach China: Julian Thormählen über zehn Jahre Vonmählen, eine Insolvenz und den nächsten großen Move

August 4, 2026

CT #294 Raus aus dem Korsett, rein nach China: Julian Thormählen über zehn Jahre Vonmählen, eine Insolvenz und den nächsten großen Move

Es gibt Gründergeschichten, die klingen wie ein Bilderbuch. Und dann gibt es diese hier. Julian Thormählen, Co-Founder und CEO von Vonmählen, hat ein Unternehmen aufgebaut, das mit nachhaltigen Apple-Accessories in über 25 Ländern präsent ist, jedes dritte Apple Watch-Armband in Deutschland vertreibt und gerade die letzten Hürden vor dem Eintritt in den chinesischen Markt nimmt. Dazwischen lag ein Hyper-Growth-Experiment, das in der Corona-Krise mit einer Insolvenz endete, ein Management-Buyout aus dem Konzernkorsett und die Erkenntnis, dass Fokus der eigentliche Wachstumshebel ist. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau berichtet Julian davon, was es bedeutet, als Gründer durch eine Eigenverwaltung zu gehen, während das Kerngeschäft läuft und wie man danach ein Team wieder zusammenhält, das einem tatsächlich treu bleibt. Dazu gibt er tiefe Einblicke in eine Internationalisierungsstrategie, die bewusst gegen den D2C-Zeitgeist läuft, also ohne direkte Endverbraucher und Plattformschlacht auskommt. Stattdessen setzt man auf 50 bis 80 Messen im Jahr, lokale Country Manager in Ankara, Kairo, Stockholm und ein Bierdeckel-Joint-Venture in China, das in Nanjing seinen Ursprung hat. Die Themen der Folge:Die Apple-Ökosphäre als Zielmarkt: Warum Vonmählen nicht gegen den Massenmarkt antritt, sondern sich konsequent in den 5.000 Apple Premium Reseller Stores weltweit positioniert.Insolvenz als Wendepunkt: Wie der Versuch, während Corona im Maskengeschäft zu helfen, das Unternehmen an die Wand brachte.Management-Buyout aus dem Konzern: Wie Vonmählen nach der Insolvenz über die Social Chain in eine Konzernstruktur geriet, sich dort strategisch weiterentwickelte und sich dann wieder herausgekauft hat.Marken- und IP-Schutz als Wettbewerbswaffe: Warum Design- und Gebrauchsmuster in einer Kategorie, in der chinesische Factories Commodities in Minuten kopieren, der entscheidende Schutzwall sind.China als nächste Frontier: Wie ein zufälliges Treffen auf der CES in Las Vegas zu einem Vertriebspartner mit 3.500 Stores in China geführt hat und warum Julian überzeugt ist, dass das Label „Northern Germany" auf dem chinesischen Markt ein echtes Asset ist. *Werbung* ✨Die K5 Mediathek ist Dein Zugang zu allen Aufzeichnungen der K5 Konferenz – dem besten Wissen rund um die Commerce-Themen, die Dich und Deine Brand gerade wirklich bewegen. Mit K5 On Demand stehen Dir die besten Keynotes, Panels und Insights direkt von der K5 Bühne jederzeit zur Verfügung. Stöber nach Thema, wähl Deine Stage – von der Future Retail Stage bis zum AI Auditorium oder such gezielt nach SpeakerInnen oder einem Stichwort. Lehn Dich zurück, und nimm Dir die Learnings, die Dein Business wirklich weiterbringen und das direkt aus erster Reihe. Jetzt reingucken: <a href="https://k5.de/mediathek/">https://k5.de/mediathek/</a>✨ *Follow*👱 Julian Thormählen: <a href="https://www.linkedin.com/in/julian-thorm%C3%A4hlen-455a1911b/">https://www.linkedin.com/in/julian-thorm%C3%A4hlen-455a1911b/</a> 📱 Vonmählen: <a href="https://www.vonmaehlen.com/">https://www.vonmaehlen.com/</a> 👨 Sven Rittau: <a href="http://de.linkedin.com/in/svenrittau">de.linkedin.com/in/svenrittau</a> 💻 K5: <a href="http://www.k5.de/">www.k5.de/</a>

July 28, 2026

CT #293 Wie zwei Brüder mit Beliani den Online-Möbelmarkt erobern und dabei profitabel bleiben

Während Home24 an XXXLutz verkauft wurde, made.com verschwand und Wayfair noch immer nach der Profitabilität sucht, hat Stefan Wiedmer mit seinem Bruder leise etwas aufgebaut, das in der Branche eigentlich unmöglich klingen müsste: 15 Jahre profitables Wachstum im Online-Möbelmarkt, eigenfinanziert, ohne externe Investoren, mit eigenen Lagerhäusern, eigenem Sortiment und einer Präsenz in 18 Ländern. Im Gespräch mit Sven Rittau erzählt der Beliani-CEO, wie und warum es vielleicht gerade deshalb geht. Die Antwort ist so unspektakulär wie konsequent: Kein Quartalsdruck, keine Investoren-Politik, keine Wachstum-um-jeden-Preis-Logik. Stattdessen setzt man auf kaufmännisches Denken, vertikale Integration, ein datengetriebenes Sortimentsmanagement und die Freiheit, langfristige Entscheidungen zu treffen, auch wenn sie sich nicht sofort rechnen. Solaranlage aufs Lager? Machen wir, weil es in zehn Jahren richtig ist. Rebranding mit externer Agentur? Zum ersten Mal Geld für etwas ausgeben, das sie nicht selbst können. Open Budget im Marketing? Wer zeigt, dass ein Kanal rendiert, kann so viel ausgeben wie er will. Die Themen der Folge:Die stille Erfolgsgeschichte: Wie Beliani angefangen hat (mit Rattan-Lounges auf eBay Deutschland) und wie aus dieser schlichten Anfang 130 Millionen Euro Umsatz, 650 Mitarbeitende und 18 Ländermärkte wurden. Ohne einmal die Kontrolle abzugeben.Vertikal integriert aus Überzeugung: Warum Beliani fast alles selbst macht und warum das Strategie statt Sturheit ist.Daten statt Bauchgefühl im Sortiment: Wie Beliani neue Designs in einzelnen Märkten testet, die Zahlen entscheiden lässt und konsequent End-of-Life macht, was nicht funktioniert.Open Budget im Marketing: Warum Beliani keine klassischen Budgets kennt: Zwei Drittel Google, ein Drittel Meta und TikTok noch auf Bewährung.Die nächsten Schritte: Nicht mehr geografische Expansion, sondern Tiefe in bestehenden Märkten. Das Ziel: Top-of-Mind-Marke im Home & Living Segment werden und zwar in jedem der 18 Märkte, in denen Beliani heute aktiv ist. *Werbung* ✨Die K5 Mediathek ist Dein Zugang zu allen Aufzeichnungen der K5 Konferenz – dem besten Wissen rund um die Commerce-Themen, die Dich und Deine Brand gerade wirklich bewegen. Mit K5 On Demand stehen Dir die besten Keynotes, Panels und Insights direkt von der K5 Bühne jederzeit zur Verfügung. Stöber nach Thema, wähl Deine Stage – von der Future Retail Stage bis zum AI Auditorium oder such gezielt nach SpeakerInnen oder einem Stichwort. Lehn Dich zurück, und nimm Dir die Learnings, die Dein Business wirklich weiterbringen und das direkt aus erster Reihe, unter <a href="https://k5.de/mediathek/" target="_blank" rel="noopener noreferer">https://k5.de/mediathek/</a>. ✨ *Follow*👱 Stephan Widmer: <a href="https://www.linkedin.com/in/stephanwidmer/">https://www.linkedin.com/in/stephanwidmer/</a> 🛋️ Beliani: <a href="https://www.beliani.de/">https://www.beliani.de/</a> 👨 Sven Rittau: <a href="http://de.linkedin.com/in/svenrittau">de.linkedin.com/in/svenrittau</a> 💻 K5: <a href="http://www.k5.de/">www.k5.de/</a>

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