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ChefTreff - ein K5 Podcast von Sven Rittau

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by Sven Rittau, K5 Host

4.7(34 reviews)
307 episodes
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ChefTreff – Wo Zahlen zählen und Strategie liefern muss. Das Audio-Audit für den Handel. Host & K5-Macher Sven Rittau spricht mit den Gestaltern der Branche nicht über PR, sondern über den Maschinenraum erfolgreicher Unternehmen. Im Fokus: Echte P&L-Verantwortung, Strategie und die Frage, wie man im Marktumbruch besteht. Weg von der Theorie, hin zu anwendbaren Heuristiken. Sven (u.a. zooplus Co-Gründer & Investor) agiert dabei als Sparringspartner auf Augenhöhe, um die Muster des Erfolgs freizulegen. Authentisch, direkt und mit klarem Ziel: #learnfromthebest

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Episode thumbnail for CT #287 David gegen Goliath: Wie Löwenzahn Organics den Weg von der Drogerie nach Asien gefunden hat

June 16, 2026

CT #287 David gegen Goliath: Wie Löwenzahn Organics den Weg von der Drogerie nach Asien gefunden hat

<p>Was passiert, wenn eine Nischenmarke konsequent auf Qualität statt Kompromiss setzt und dabei auf einem der sensibelsten Märkte überhaupt antritt? David Rau ist Co-Geschäftsführer von Löwenzahn Organics, einem Unternehmen, das seit 2016 biologische Babynahrung nach wissenschaftlichem Standard entwickelt. Im Gespräch mit Sven Rittau erklärt er, wie man als Kleiner gegen Großkonzerne bestehen kann, warum Hebammen die mächtigsten Multiplikatoren in der Kategorie sind und wie aus einem Cross-Border-Distributor in Südkorea eine ausgewachsene Asien-Strategie wurde.</p><p><br></p><p>Die Folge zeichnet ein ehrliches Bild davon, was es bedeutet, eine Consumer Brand in einem regulierten Markt aufzubauen: mit werblichen Einschränkungen durch internationale WHO-Kodizes, mit Margen, die man erst ab einer gewissen Mengenschwelle wirklich gestalten kann, und mit einer Produktverantwortung, bei der es buchstäblich keinen Room for Failure gibt. </p><p><br></p><p><strong>Die Themen der Folge:</strong></p><p><strong>Die ersten 1000 Tage:</strong> Warum Löwenzahn Organics die Zeit von der Befruchtung bis zum zweiten Geburtstag als strategisches Fundament versteht.</p><p><strong>Bio trifft Wissenschaft:</strong> Wie das Versprechen, beides zu vereinen, echte Differenzierung schafft und wie Löwenzahn Organics schneller auf neue Forschungslagen reagieren kann als die großen Konzerne.</p><p><strong>Die Hebammen-Strategie:</strong> Warum klassische Werbung für das Kernprodukt verboten ist und warum Löwenzahn Organics stattdessen über Kongresse, einen eigenen Hebammenclub und wissenschaftliche Aufbereitung das stärkste Vertrauenssignal in der Branche aufbaut.</p><p><strong>Asien als Skalierungsturbo:</strong> Warum das internationale Geschäft nicht nur Wachstum bringt, sondern auch die Margenstruktur verbessert, die Abhängigkeit vom deutschen Drogeriemarkt reduziert und damit mittelfristig mehr Spielraum für Investitionen in Deutschland schafft.</p><p><br></p><p><strong>*Werbung* </strong></p><p>Wusstet ihr, dass jeder vierte Checkout für die Suche nach Rabatten abgebrochen wird? Das Ärgerliche: Bei der Hälfte dieser Kunden erleiden Shops gravierende Margen-Einbußen durch unnötige Provisionen an Gutscheinseiten, die abgelaufene oder ungültige Codes vortäuschen. Die andere Hälfte kommt nie zurück - Shops bleiben auf dem Adspent sitzen und belasten den ROI massiv!</p><p>Vchfy löst das Problem! Mit deren Software sichern sich Onlineshops das Google Top Ranking mit einer Gutscheinseite auf der eigenen Domain. So holt Vchfy 80% der Kaufabbrecher in Euren eigenen Funnel zurück und konvertiert 100% mehr Nutzer! Nicht statisch, sondern mit Upselling und Margenoptimierung!</p><p>Wie das in der Praxis aussieht, zeigt Vchfy live auf der K5 Konferenz in ihrer Session: „Rabattcodes in der KI-Ära.“ Gemeinsam mit Deutschlands führendem Weinhändler HAWESKO zeigen sie Euch, wie ihr Eure Gutscheine fit für ChatGPT und AI Overviews macht. One more thing: Vchfy eröffnet die K5 mit ihrem exklusiven Pre Event am Vorabend der Konferenz - im Klunkerkranich über den Dächern von Berlin. Das Event ist eigentlich invite-only, aber heute werden 5 der begehrten Tickets an Euch verlost!</p><p>Netzwerken, Insights und Drinks. Sichert Euch jetzt Eure Chance unter <a href="http://vchfy.com/k5" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">vchfy.com/k5</a>. Bis nächste Woche in Berlin!</p><p><br></p><p><strong>Last Call: Dein Ticket für die K5 2026!</strong> Keine Ausreden mehr: Die K5 Future Retail Conference steht unmittelbar bevor. Wenn Du Verantwortung für Wachstum, Technologie oder Organisation trägst, ist Berlin am 23. und 24. Juni Dein Place-to-be.</p><p><strong>Deine letzte Chance auf einen Vorteil:</strong></p><ul><li><p><strong>Retailer &amp; Brands:</strong> Spare jetzt noch <strong>100 €</strong> (Ticket für 799 € statt 899 €).</p></li><li><p><strong>Service Provider &amp; Partner:</strong> Spare jetzt noch <strong>250 €</strong> (Ticket für 1.149 € statt 1.399 €).</p></li><li><p><strong>Last Minute Team-Hack:</strong> Retailer-Teams sichern sich auch jetzt noch den unschlagbaren Preis von <strong>499 € pro Ticket</strong> (ab 3 Pers. – statt 899 €).</p></li></ul><p><a href="https://konferenz.k5.de/?utm_source=podcast&utm_medium=audio-ad&utm_campaign=k5_conf_2026&utm_content=last_minute&utm_term=ct" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Jetzt Ticket sichern und DIE Konferenz des Jahres nicht verpassen</a></p><p><br></p><p><strong>*Follow* </strong></p><p>👨 David Rau: <a href="https://www.linkedin.com/in/david-rau-52b53a199/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.linkedin.com/in/david-rau-52b53a199/</a> </p><p>💻 Löwenzahn Organics: <a href="https://loewenzahnorganics.com/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://loewenzahnorganics.com/</a> </p><p><br></p><p>👨 Sven Rittau: <a href="http://de.linkedin.com/in/svenrittau" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">de.linkedin.com/in/svenrittau</a>    </p><p>💻 K5: <a href="http://www.k5.de" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.k5.de</a> </p>

Episode thumbnail for CT #286 Hinter den Kulissen: Sven Rittau über 22 Tage bis zur K5, drei Themen, die brennen, und warum jetzt die falsche Zeit ist, um abzuwarten

June 9, 2026

CT #286 Hinter den Kulissen: Sven Rittau über 22 Tage bis zur K5, drei Themen, die brennen, und warum jetzt die falsche Zeit ist, um abzuwarten

<p>Normalerweise stellt Sven die Fragen. In dieser Folge dreht sich der Spieß um: Verena Schlüpmann, Head of People &amp; Culture bei K5, übernimmt das Mikro und bringt den Cheftreff-Host selbst auf den Prüfstand, live aus dem Chefbüro im K5 HQ, 22 Tage vor der Konferenz.</p><p><br></p><p>Daraus entstanden ist ein seltener Blick hinter die Kulissen: auf die Gedanken und Emotionen eines Veranstalters in der heißen Phase, auf zwölf Jahre K5 und neun Jahre Cheftreff, auf die drei Themen, die Sven für zwingend relevant hält, und auf das Motto der K5 2026, das mehr ist als ein Claim. „Aufgezwirbelt&quot; ist Svens One-Word-Opener zu Beginn der Folge. 30, 35 Dinge parallel im Kopf, Speaker-Abstimmungen, Programmänderungen und gleichzeitig schon die ersten Blöcke für 2027 im Kopf. So sieht die Realität hinter einer der wichtigsten Commerce-Konferenzen Europas aus.</p><p><br></p><p>Sven benennt drei Themen, mit denen sich EntscheiderInnen jetzt auseinandersetzen müssen und nicht erst in einem Jahr. KI, aber bitte jenseits der Effizienz-Phrasen: Was bedeutet es wirklich, wenn der Handel als erste Branche die volle Welle dieser Transformation abbekommt? Wie verändert sich, wie Kunden suchen, entscheiden und kaufen und wie muss man sich positionieren, um noch relevant zu bleiben? China, aber bitte ohne die reflexhafte Abwehrhaltung: Temu, Shenzhen, Livestreaming als System statt als Kanal. Sven ist überzeugt, dass Europa hier mehr lernen kann, als es zugibt.</p><p><br></p><p><strong>Die Themen der Folge:</strong></p><p><strong>Aufgezwirbelt, aber klar:</strong> Wie sich die letzten Wochen vor der K5 anfühlen und warum Sven gedanklich schon längst in 2027 ist, während der Ticketkauf der Branche immer kurzfristiger wird.</p><p><strong>Die drei Must-have-Themen 2026:</strong> KI jenseits der Phrasen, China als Lernfeld statt Feindbild und Creator Commerce als System und nicht als Kanal. Svens Einschätzung, womit sich Entscheider jetzt beschäftigen müssen.</p><p><strong>Into Action:</strong> Das Motto der K5 2026 und warum Sven überzeugt ist, dass wer jetzt nicht investiert, in drei Jahren ein ernsthaftes Problem hat.</p><p><strong>Zwölf Jahre im Gespräch:</strong> Was Sven über Menschen gelernt hat, welche Begegnung ihn am meisten geprägt hat und weshalb ein gutes Gespräch immer dann kommt, wenn man am wenigsten damit rechnet.</p><p><br></p><p><strong>*Werbung* 🎆</strong>Auch wenn die Branche gerade heftig über Agentic Commerce diskutiert: Google Ads bleiben einer der wichtigsten Treiber für Neukundengewinnung und Umsatzwachstum – heute und auch in einer Zukunft, die von KI-basierter Suche dominiert wird.</p><p>Mit 18 Jahren Erfahrung zählt smec zu Europas führenden Google Ads Partnern und hat bereits über 350 Retail-Größen wie Snipes, Decathlon oder The Hut Group geholfen, Performance Marketing wieder steuerbar zu machen und damit mehr Business Impact zu erzielen.</p><p>Wenn Ihr euer Performance Marketing fit für das KI-Zeitalter machen wollt, besucht die smec Masterclass* auf der K5. Und wenn Ihr nicht so lange warten wollt, dann macht jetzt den kostenlosen Account-Check auf <a href="http://smarter-ecommerce.com/K5" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">smarter-ecommerce.com/K5</a> und seht schwarz auf weiß, wo Ihr aktuell Potenzial liegen lasst. <strong>🎆</strong></p><p>*Anmerkung: Die Masterclass findet am 23. Juni um 15:30 statt (MC32/Room 10).</p><p><br></p><p><strong>Last Call: Dein Ticket für die K5 2026!</strong> Keine Ausreden mehr: Die K5 Future Retail Conference steht unmittelbar bevor. Wenn Du Verantwortung für Wachstum, Technologie oder Organisation trägst, ist Berlin am 23. und 24. Juni Dein Place-to-be.</p><p><strong>Deine letzte Chance auf einen Vorteil:</strong></p><ul><li><p><strong>Retailer &amp; Brands:</strong> Spare jetzt noch <strong>100 €</strong> (Ticket für 799 € statt 899 €).</p></li><li><p><strong>Service Provider &amp; Partner:</strong> Spare jetzt noch <strong>250 €</strong> (Ticket für 1.149 € statt 1.399 €).</p></li><li><p><strong>Last Minute Team-Hack:</strong> Retailer-Teams sichern sich auch jetzt noch den unschlagbaren Preis von <strong>499 € pro Ticket</strong> (ab 3 Pers. – statt 899 €).</p></li></ul><p><a href="https://konferenz.k5.de/?utm_source=podcast&utm_medium=audio-ad&utm_campaign=k5_conf_2026&utm_content=last_minute&utm_term=ct" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Jetzt Ticket sichern und DIE Konferenz des Jahres nicht verpassen</a></p><p><br><strong>*Follow*</strong></p><p>👱‍♀️ Verena Schlüpmann: <a href="http://www.linkedin.com/in/verena-schl%C%E2%80%A6BCpmann-9a07333/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.linkedin.com/in/verena-schl%C…BCpmann-9a07333/</a>   </p><p>👨 Sven Rittau: <a href="http://de.linkedin.com/in/svenrittau" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">de.linkedin.com/in/svenrittau</a>  </p><p> 💻 K5: <a href="http://www.k5.de" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.k5.de</a></p>

Episode thumbnail for CT #285 Eine Million Euro in einer Nacht und doch fast alles schiefgelaufen: Niclas Kroll über den harten Weg vom Creator zum Fashion-Unternehmer

June 2, 2026

CT #285 Eine Million Euro in einer Nacht und doch fast alles schiefgelaufen: Niclas Kroll über den harten Weg vom Creator zum Fashion-Unternehmer

<p>Was passiert, wenn man Reichweite in echtes Business verwandelt und dabei alles falsch und dann wieder richtig macht? Niclas Kroll ist Gründer, Creator Manager, Influencer und Co-Founder des Fashion Labels OH APRIL, das er gemeinsam mit seiner Frau Carmen, bekannt als Carmuschka, aufgebaut hat. Im Gespräch mit Sven Rittau gibt er einen schonungslos ehrlichen Einblick in zehn Jahre Creator Economy: von den wilden Anfängen im Wilder-Westen-2016-Instagram bis hin zu einer Fashion Brand mit 40 Mitarbeitenden, Handelspartnern wie Zalando, About You und der KaDeWe-Gruppe und dem ständigen Balanceakt zwischen Community, Handel und Kreativität.</p><p><br></p><p>Die Episode erzählt keine Erfolgsgeschichte ohne Tiefpunkte. Es geht um einen Buyout des Co-Founders mitten in der Krise, eine Pre-Order, die über eine Million Euro einspielte und fast im Chaos endete, und die Frage, wie man ein Social-First Brand wirklich skaliert, ohne sich selbst zu verlieren.</p><p><br></p><p><strong>Die Themen der Folge:</strong></p><p><strong>Creator Management als Geschäftsmodell:</strong> Wie Niclas mit seiner Kölner Agentur zehn Creator betreut, warum sie bewusst auf Performance- statt Awareness-Creator setzen und weshalb ein homogenes Netzwerk (9 von 10 Creator sind Mütter) echte Synergien im Brand-Partnering schafft.</p><p><strong>Von Affiliate zu eigenem Label:</strong> Warum Carmens Stärke als Fashion-Verkäuferin der Gründungsimpuls für OH APRIL war und wie der erste Drop, ein Pre-Order-Sweater mit über einer Million Euro Umsatz, gleichzeitig fast zur Katastrophe wurde.</p><p><strong>Handel als Turnaround-Hebel:</strong> Wie die Entscheidung, in den stationären Handel einzusteigen, OH APRIL vom Influencer-Label zur ernstzunehmenden Modemarke gemacht hat – mit 150 Stores, Kollabos bei Breuninger und exklusiven Styles für Zalando und About You.</p><p><strong>Daten, Trends und Bauchgefühl:</strong> Wie OH APRIL KI-basiertes Trend-Forecasting mit Carmens Instinkt kombiniert – und warum der Polka-Dot-Fehler, gegen den Carmen erst war, einer der meistverkauften Styles wurde.</p><p><strong>Die Creator-Zukunft:</strong> Niclas&#39; drei Hot Takes, welche Strategien heute noch funktionieren – von der klaren Nische über das Reiten auf Meta-Plattformwellen bis hin zur Gegenbewegung: Live-Content als letztes Format, das KI (noch) nicht ersetzen kann.</p><p><br></p><p><strong>*Werbung* 🎆</strong></p><p>Auch wenn die Branche gerade heftig über Agentic Commerce diskutiert: Google Ads bleiben einer der wichtigsten Treiber für Neukundengewinnung und Umsatzwachstum – heute und auch in einer Zukunft, die von KI-basierter Suche dominiert wird.</p><p>Mit 18 Jahren Erfahrung zählt smec zu Europas führenden Google Ads Partnern und hat bereits über 350 Retail-Größen wie Snipes, Decathlon oder The Hut Group geholfen, Performance Marketing wieder steuerbar zu machen und damit mehr Business Impact zu erzielen.</p><p>Wenn Ihr euer Performance Marketing fit für das KI-Zeitalter machen wollt, besucht die smec Masterclass* auf der K5. Und wenn Ihr nicht so lange warten wollt, dann macht jetzt den kostenlosen Account-Check auf <a href="http://smarter-ecommerce.com/K5" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">smarter-ecommerce.com/K5</a> und seht schwarz auf weiß, wo Ihr aktuell Potenzial liegen lasst. <strong>🎆</strong></p><p>*Anmerkung: Die Masterclass findet am 23. Juni um 15:30 statt (MC32/Room 10).</p><p><br></p><p><strong>Last Call: Dein Ticket für die K5 2026!</strong> </p><p>Keine Ausreden mehr: Die K5 Future Retail Conference steht unmittelbar bevor. Wenn Du Verantwortung für Wachstum, Technologie oder Organisation trägst, ist Berlin am 23. und 24. Juni Dein Place-to-be.</p><p><strong>Deine letzte Chance auf einen Vorteil:</strong></p><ul><li><p><strong>Retailer &amp; Brands:</strong> Spare jetzt noch <strong>100 €</strong> (Ticket für 799€ statt 899 €).</p></li><li><p><strong>Service Provider &amp; Partner:</strong> Spare jetzt noch <strong>250 €</strong> (Ticket für 1.149 € statt 1.399 €).</p></li><li><p><strong>Last Minute Team-Hack:</strong> Retailer-Teams sichern sich auch jetzt noch den unschlagbaren Preis von <strong>499 € pro Ticket</strong> (ab 3 Pers. – statt 899 €).</p></li></ul><p><a href="https://konferenz.k5.de/?utm_source=podcast&utm_medium=audio-ad&utm_campaign=k5_conf_2026&utm_content=last_minute&utm_term=ct" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Jetzt Ticket sichern und DIE Konferenz des Jahres nicht verpassen</a></p><p><br></p><p><strong>*Follow*</strong></p><p>👨Niclas Kroll: <a href="https://www.linkedin.com/in/niclas-kroll/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://www.linkedin.com/in/niclas-kroll/</a> 👚💻OH APRIL: <a href="https://oh-april.com/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">https://oh-april.com/</a> </p><p><br></p><p>👨 Sven Rittau: <a href="http://de.linkedin.com/in/svenrittau" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">de.linkedin.com/in/svenrittau</a>   </p><p>💻 K5: <a href="http://www.k5.de" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.k5.de</a></p><p><br></p>

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