by 尤子彥
「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/" target="_blank">SoundOn</a>
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April 30, 2025
#430 向食材物料商下單，除用LINE叫貨還有更有效率的做法嗎？本集來賓食集資訊創辦人張瀚仁(椰子)，分享上線不到一年即已吸引700家餐廳、250家供應商上線的CocoMart採購資訊平台，如何協助店家解決下單出貨對帳到驗收等繁瑣的採購流程。 ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！!」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟<a href="https://lin.ee/wEbPNFP">https://lin.ee/wEbPNFP</a> ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 <a href="https://reurl.cc/4rK0DK">https://reurl.cc/4rK0DK</a> 大店長晨會FB社團 <a href="https://reurl.cc/MOplmv">https://reurl.cc/MOplmv</a> ┈┈┈┈┈ 餐飲大缺工時代 你是否面臨這些問題？ 找不到適合的人？ 員工流動率太高，培訓成本爆增？ 固定人力成本提高？ 如果這些問題困擾著你，這場活動你一定不能錯過！ 我們將分享「人力共享 × 招募策略 × 營運升級 × 數位工具的應用」四應對大策略，讓你的企業突破缺工困境！ Worky 如何透過創新平台解決兼職人力難題？ 如何用開源策略找到最適合的人才？ 如何提升員工黏著度，打造穩定團隊？ 活動時間：2025/5/22(二)14:00 ~ 17:00 活動地點：犇亞國際會議中心(台北市復興北路99號6樓) 💡 立即報名，翻轉你的用工策略！ 👉<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSesh9JqENFcuwNDMeycCqtWKydgNtBSesuqhUxKrGahBKw4Vw/viewform?usp=dialog">https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSesh9JqENFcuwNDMeycCqtWKydgNtBSesuqhUxKrGahBKw4Vw/viewform?usp=dialog</a> -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
April 29, 2025
#大店長實學小教室03 為什麼說BOM表是餐廳老闆不可不知的管理工具呢？BOM表又有什麼功能？曾任星巴克、王品等餐飲品牌總經理的Kevin老師指出，BOM表（Bill of Material）是單一品項的成本結構表，它有三大功能：新品訂價、優化產品、做好內控內稽盈損管理。 ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟<a href="https://lin.ee/wEbPNFP">https://lin.ee/wEbPNFP</a> ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 <a href="https://reurl.cc/4rK0DK">https://reurl.cc/4rK0DK</a> 大店長晨會FB社團 <a href="https://reurl.cc/MOplmv">https://reurl.cc/MOplmv</a> ┈┈┈┈┈ 《大店長實學》 台中場 早鳥報名起跑！ 適合對象：開店老闆、門店經理、連鎖店督導與主管 損益分析與管理機制（5/20-5/21） 學會看損益表找出能讓獲利持續成長的引擎 <a href="https://reurl.cc/mxlQD1">https://reurl.cc/mxlQD1</a> 商圈行銷與獲客實戰（6/25-6/26） 運用６Ｐ盤點品牌力，培訓店長成為商圈長 <a href="https://reurl.cc/bW7oGX">https://reurl.cc/bW7oGX</a> 人力資源與戰力規劃（7/22-7/23） 建組織訂績效發獎金，留人和徵人一起搞定 <a href="https://reurl.cc/4LQM3v">https://reurl.cc/4LQM3v</a> 兩天實戰工作坊，搭配表單工具、回店就能上手！ -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
April 27, 2025
#429 一切都要回歸損益！這是目前有四家直營店、下半年即將進駐林口三井Outlet的吐司利亞地中海餐廳營運長小虎，上完Kevin老師損益分析、商圈行銷、人力資源 #大店長實學 這三堂課，學習到最重要的一句話。為什呢搞懂損益對一家店的經營這麼重要？ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟<a href="https://lin.ee/wEbPNFP">https://lin.ee/wEbPNFP</a> ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 <a href="https://reurl.cc/4rK0DK">https://reurl.cc/4rK0DK</a> 大店長晨會FB社團 <a href="https://reurl.cc/MOplmv">https://reurl.cc/MOplmv</a> ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 新客戶現在用我的專屬連結預約體驗 iCHEF，12月底前購買就多送 iCHEF POS 標準方案一個月！機會難得，數量有限，送完為止！ 現在預約，體驗 iCHEF：<a href="https://ichefpos.in/crqEv">https://ichefpos.in/crqEv</a> #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by <a href="https://www.soundon.fm/">SoundOn</a>
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