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Koch mit Herz – Soul Food für Körper und Geist

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by Koch mit Herz

32 episodes

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Podcast Overview

Herzlich willkommen bei "Soul Food für Körper & Geist", deinem Koch mit Herz Podcast für gesunde Ernährung und einen bewussten Lebensstil – ohne dabei auf Genuss zu verzichten! Ich bin Lisa, Ernährungs- und Gesundheits-Coach, Kochbuch-Autorin und Mama, und nehme dich mit auf eine Reise in die Welt der cleanen, zuckerfreien Ernährung. Ich teile hier ich mein Wissen über spannende Themen rund um Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden. Egal, ob du deinen Zuckerkonsum reduzieren möchtest oder Inspiration für einen gesunden Lebensstil suchst – hier bist du richtig! Deine Lisa www.kochmitherz.at

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🇩🇪

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1/31/2025

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Recent Episodes

July 15, 2026

#30 Protein für Frauen: Satt, stark und gut versorgt

Protein ist viel mehr als ein Fitness-Thema. Dein Körper braucht Eiweiß nicht nur für Muskeln, sondern auch für Haut, Haare, Nägel, dein Immunsystem, Enzyme, Hormone, Regeneration und eine gute Sättigung.In dieser Folge spreche ich darüber, warum viele Frauen zwar grundsätzlich gesund, aber dennoch zu eiweißarm essen – und wie das Heißhunger, Energietiefs, einen instabilen Blutzucker und hormonelle Beschwerden mit beeinflussen kann. Du erfährst:<ul><li>was Protein eigentlich ist</li><li>warum dein Körper jeden Tag Aminosäuren braucht</li><li>was Protein mit Sättigung, Blutzucker und Heißhunger zu tun hat</li><li>warum ein proteinreiches Frühstück so viel verändern kann</li><li>welche Proteinquellen besonders sinnvoll sind</li><li>was Bioverfügbarkeit bedeutet</li><li>worauf du bei pflanzlichem Protein achten solltest</li><li>wie viel Protein für dich sinnvoll sein kann</li><li>was wichtig ist, wenn du Sport machst</li><li>warum High-Protein-Produkte nicht automatisch gesund sind</li><li>und wie du Eiweiß ganz einfach und alltagstauglich in deine Mahlzeiten integrierst </li></ul>Wenn du nach dieser Folge denkst: „Okay, ich möchte mehr Eiweiß essen – aber bitte alltagstauglich und ohne komplizierte Regeln“, dann ist mein neues E-Book „Natürlich proteinreich“ genau richtig für dich.Darin zeige ich dir auf 111 Seiten, wie du eiweißreiche Mahlzeiten ganz einfach in deinen Alltag integrierst – mit gesunden, natürlichen Rezepten, die satt machen, deinen Blutzucker stabiler halten und ohne typischen Protein-Hype auskommen.👉 <a href="https://kochmitherz.at/produkt/e-book-natuerlich-proteinreich/" target="_blank" rel="noopener noreferer">Zum E-Book</a>

June 16, 2026

#29 Ketogene Ernährung – Chancen, Grenzen und häufige Missverständnisse - mit Julia Tulipan

Ketogene Ernährung wird oft auf ein simples Konzept reduziert: möglichst wenig Kohlenhydrate essen. Doch tatsächlich steckt hinter Ketose ein komplexer Stoffwechselmechanismus, der weit über eine klassische Diät hinausgeht.Wenn der Körper in Ketose geht, verändert sich seine Energiegewinnung grundlegend. Statt hauptsächlich Glukose aus Kohlenhydraten zu nutzen, beginnt er, Fett in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können nicht nur Muskeln, sondern auch das Gehirn effizient mit Energie versorgen.Genau deshalb wird die ketogene Ernährung seit vielen Jahren auch therapeutisch eingesetzt – zum Beispiel bei Epilepsie, aber zunehmend auch im Zusammenhang mit metabolischer Gesundheit, neurologischen Erkrankungen und Insulinresistenz erforscht.In dieser Folge spreche ich mit Biologin, Ernährungswissenschaftlerin und Keto-Expertin <a href="https://juliatulipan.com/" target="_blank" rel="noopener noreferer">Julia Tulipan</a>, die sich seit über 10 Jahren intensiv mit ketogener Ernährung und Stoffwechselmedizin beschäftigt.Wir sprechen darüber,<ul><li>was im Körper passiert, wenn wir in Ketose gehen</li><li>warum Ketonkörper mehr sind als nur ein „Ersatzbrennstoff“</li><li>worin der Unterschied zwischen Low Carb und echter Ketose liegt</li><li>welche Rolle Ketose bei metabolischer Gesundheit und Insulinresistenz spielen kann</li><li>warum das Gehirn besonders gut auf Ketone reagieren kann</li><li>welche therapeutischen Einsatzgebiete aktuell wissenschaftlich untersucht werden</li><li>wie sich ketogene Ernährung auf Hormone und Stoffwechsel auswirken kann</li><li>welche häufigen Fehler viele Menschen beim Einstieg in Keto machen</li><li>und für wen ketogene Ernährung sinnvoll sein kann – und für wen eher nicht.</li></ul>Diese Folge ist ein Deep Dive in den Stoffwechsel und richtet sich an alle, die verstehen möchten, was hinter ketogener Ernährung wirklich steckt – jenseits von Trends und Mythen.

May 19, 2026

#28 Wechseljahre als Neubeginn – deinen Körper neu verstehen - mit ⁠Eva Kamper-Grachegg

Die Wechseljahre sind kein plötzlicher Zustand, sondern ein jahrelanger Übergang, in dem sich der weibliche Körper hormonell neu organisiert. Viele Symptome werden als „normales Älterwerden“ abgetan – dabei steckt meist eine hormonelle Veränderung dahinter.In dieser Folge spreche ich mit <a href="https://evakamper.at/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Eva Kamper-Grachegg</a>, Ernährungscoachin für Frauen mit einem ganzheitlichen Blick auf Ernährung, Kraft und Gleichgewicht, darüber, was in den Wechseljahren wirklich passiert – und wie wir Frauen uns in dieser Phase bestmöglich unterstützen können.– warum die Wechseljahre für viele Frauen wie ein „zusätzliches Problem“ wirken– was hormonell im Körper passiert und warum Symptome logisch sind– warum weniger essen und mehr Kontrolle oft alles verschärfen– den Perspektivwechsel: von Kontrolle hin zu Versorgung– wie echte Mahlzeiten und das Tellerprinzip Stabilität bringen– warum Protein, Darmgesundheit und Blutzucker jetzt besonders wichtig sind– weshalb Krafttraining ein Schlüssel für gesundes Altern ist– warum kleine Schritte mehr verändern als jedes perfekte Konzept Die Wechseljahre sind kein Projekt, das du erfolgreich meistern musst. Sie sind eine Phase, in der du lernen darfst, anders gut für dich zu sorgen.

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Verena Feifel

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Marie-Luise Huber

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Melanie Schatzlmayr

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Dr Susanne Nachtigall

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Tina Hötzendorfer

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Melanie Englmeier

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