About Storecheck – Geschichten aus dem Leben eines Weinenthusiasten
Storecheck – Geschichten aus dem Leben eines Weinenthusiasten ist der Podcast von Wein am Limit, in dem Hendrik Thoma, Master Sommelier und Weinhändler, Wein als Gesprächsstoff nutzt, nicht als Prüfungsaufgabe. In jeder Folge treffen zwei Blindproben aufeinander: Der Gast bringt eine Flasche mit, Hendrik eine eigene – mal Spiegel, mal Herausforderung. Es geht um Herkunft, Haltung und Menschen, die Wein leben. Ehrlich, neugierig, mit Gripp und Humor – mehr Spaß im Glas, auf die Ohren.
#20 Frank Schindler: Wir brauchen Anfassqualität bei der ProWein.
Die ProWein steckt mitten im Umbruch. Und Frank Schindler gestaltet ihn. Seit 2025 verantwortet er als Director ProWein World die Messe und ihre internationalen Ableger – nach Stationen im Weinhandel, in der Distribution und als Geschäftsführer eines Weinguts.
Frank und Hendrik sprechen offen darüber, was in Düsseldorf schiefgelaufen ist. Warum muss die ProWein nicht mehr um jeden Preis groß sein? Wie gewinnt sie ihre Anfassqualität zurück und zu einem Ort, an dem sich Menschen treffen, Geschäfte machen und Neues entdecken. Sein Anspruch: mehr Nähe und mehr Relevanz: „Anfassqualität“.
Aber es geht nicht nur um die Zukunft der wichtigsten deutschen Weinmesse. Frank und Hendrik sprechen über die Lage der Weinbranche. Die Branche steht unter Druck und umso wichtiger sind Orte der echten Begegnung, die durch einen positiven Ruck, den Zusammenhalt und den Blick nach vorne pushen. Und auch in dieser Folge kommen zwei Weine auf den Tisch. Hendrik ist begeistert und Frank verfolgt den Wein ins Bordeaux und liegt damit falsch, aber irgendwie auch richtig..
Eine Folge über eine Branche unter Druck, notwendige Veränderungen und über das People’s Business, das Wein lebendig macht.
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🎧 STORECHECK #20 mit Frank Schindler – jetzt überall, wo es Podcasts gibt. Teilt und kommentiert hier oder schreibt an podcast@weinamlimit.de (mailto:podcast@weinamlimit.de). Wir freuen uns auf den Austausch mit Euch.
Partner dieser Folge
Storecheck wird präsentiert von Staatl. Fachingen – unserem exklusiven Wasserpartner.
Mehr erfahren: https://www.fachingen.de/ (https://www.fachingen.de/)
Diese Folge enthält unbezahlte Werbung aufgrund von Markennennungen sowie werbliche Inhalte in Form von Produktvorstellungen aus unserem Sortiment und denen unserer Gäste.
15 Sept 2026
#19 Johanna Ullrich: Festival. True Crime. Hauswein.
Johanna Ullrich ist mit Hotellerie, Wein und Gastfreundschaft aufgewachsen. Heute führt sie als General Managerin oder Dompteurin, wie Sie lachned sagt, das Kronenschlösschen und prägt in nächster Generation eines der bedeutendsten Genussfestivals Deutschlands: das Rheingau Gourmet & Wein Festival.
Ihren Einfluss auf das Festival beschreibt Sie mit Evolution statt Revolution: Innovieren ohne alles umzuschmeißen. Junge Talente neben großen Namen, ein gutes, rund laufendes Team und eine Form von Gastfreundschaft, bei der Genuss und ein lautes Lachen Platz haben und wichtiger sind als Ehrfurcht und Dogmatismus.
Zu Johannas Geschichte gehören auch die schwierigen Jahre. 2021 wurden aus dem Weinkeller des Kronenschlösschens Raritäten im Wert von rund 230.000 Euro gestohlen. Obwohl die Familie selbst ins Visier der Ermittlungen geriet, wurden später andere Täter ermittelt. Johanna erzählt offen, was die Vorwürfe, Hausdurchsuchungen und die bis heute andauernden juristischen Auseinandersetzungen mit ihrer Familie gemacht haben.
Die Blindverkostung überrascht Johanna Hendrik. Und mit einem ganz besonderen Wein von Hendrik für Johanna schließt sich ein ganz persönlicher Kreis zurück zu Hendriks ersten Begegnungen mit der Familie Ullrich und dem Festival.
Eine ganz besondere Folge mit Johanna Ullrich. Hört rein. Mehr Spaß im Glas – jetzt auch auf die Ohren. Teilt und kommentiert uns hier oder schreibt an podcast@weinamlimit.de (mailto:podcast@weinamlimit.de). Wir freuen uns auf den Austausch mit Euch.
Für weitere Infos zum Rheingau Gourmet & Wein Festival: (https://www.rheingau-gourmet-festival.de/?utm_source=chatgpt.com)rheingau-gourmet-festival.de (https://www.rheingau-gourmet-festival.de/?utm_source=chatgpt.com)
1 Sept 2026
#18 Jürgen Pichler: Drei Sterne können an Langeweile nicht zu überbieten sein.
Jürgen Pichler hat aus einem Kellerbüro in Graz eine der einflussreichsten Medien- und Eventmarken der europäischen Hospitality aufgebaut. Mit Rolling Pin bringt er Köche, Sommeliers und Gastronomen auf die Bühne. Dabei sind große Namen und Talente, von denen vorher kaum jemand gehört hat.
Mit Hendrik spricht er darüber, warum drei Sterne auch verdammt langweilig sein können, weshalb der Gast und nicht das Ego die Hauptrolle spielen sollte und warum guter Service wichtiger sein kann als die Küche. Es geht um Unternehmertum und Beschwerdekultur, aber auch die Zukunft der Gastronomie muss zur Sprache kommen und gibt Hoffnung.
Dazu gibt es zwei Blindproben, Geschichten von großen und ziemlich schlechten Restaurantbesuchen und die Erkenntnis: Kulinarik muss nicht perfekt sein. Aber sie sollte etwas mit uns machen und uns bewegen.
Hört rein. Mehr Spaß im Glas, jetzt auch auf die Ohren. Teilt und kommentiert uns hier oder schreibt an podcast@weinamlimit.de (mailto:podcast@weinamlimit.de). Wir freuen uns auf den Austausch mit Euch.
Diese Folge enthält unbezahlte Werbung aufgrund von Markennennungen sowie werbliche Inhalte in Form von Produktvorstellungen aus unserem Sortiment und denen unserer Gäste.
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