Hi und schön, dass du da bist. Gesundheit ist unser wichtigstes Gut. Umso schöner, dass wir diese mithilfe unserer Ernährung selbst so positiv beeinflussen können oder?
Vollundwertig, das bin ich Jessi, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für vollwertig, pflanzliche Ernährung. Im Podcast erwartet dich eine Mischung aus fundiertem Fachwissen und Infos einfach und verständlich aufbereitet sowie lockerem Plauder-Talk rund um gesundheitsrelevante Themen.
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Der große vollundwertig Kurs hat geöffnet - alle Infos zum Kurs
Du willst dich wirklich gesund ernähren, aber ohne Verzicht, ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne Ernährungsmythen?
Dann ist diese Folge für dich. Denn der große voll & wertig-Kurs hat geöffnet und ich zeige dir heute, was wirklich drinsteckt.
Letzte Runde in diesem Jahr und nur bis Sonntag geöffnet.
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8 Oct 2026
Die 5 größten Fehler bei gesunder Ernährung (weder Zucker, noch Protein oder Gemüse)
Du kannst dich ziemlich gesund ernähren und es dir dabei trotzdem unnötig schwer machen. In dieser Folge geht’s um fünf Fehler, die genau dabei immer wieder passieren und keiner davon ist „zu viel Zucker“, „zu wenig Protein“ oder zu wenig Gemüse.
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1 Oct 2026
Gesund alt werden: Was Ernährung wirklich verändern kann
Ich möchte möglichst lange gesund sein und für meine Familie da sein.“ Genau das habt ihr mir in meiner Umfrage immer wieder geschrieben. Aber wie viel kann Ernährung darauf tatsächlich Einfluss nehmen? In dieser Folge schauen wir uns Langzeitdaten über Jahrzehnte an - und ein paar Zahlen haben selbst mich ziemlich schlucken lassen.
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Quellen:
DOI: 10.1038/s41591-025-03570-5
DOI: 10.1038/s43016-023-00868-w
DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.11.010
DOI: 10.3322/caac.21858
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