一席英语·脱口秀：老外来了

About 一席英语·脱口秀：老外来了

这档节目-目的是跨文化。 国际化的形式下，我们特别想帮助大家实现双文化视野。带你了解中西方文化差异。

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一席英语

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education · education · society & culture

Language

zh

Explicit

No

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26 Oct 2017

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18 Sept 2026

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1. 

   18 Sept 2026

   美国网友开始给自己发“小红花”了？

   成年人也需要“小红花”吗？最近，美国社交媒体上出现了一个很有意思的说法：Gold Star Behavior。到底什么事情值得一颗“小红花”呢？我们今天就来聊一聊。01. Gold Star Behavior 到底是什么意思？最近，美国网友开始流行给自己发“小红花”，而且奖励的并不是什么了不起的大事。比如，going to bed before midnight (在午夜前睡觉)，是Gold Star Behavior。Replying to a text instead of overthinking it for three days (终于回复了一条消息，而不是纠结三天)，也是Gold Star Behavior。甚至，finally eating the vegetables sitting in your fridge for a week (终于把在冰箱里放了一周的蔬菜吃掉)，也值得一颗小红花。还有人说，自己因为太累，leaving a party early (提前离开聚会)，也是 Gold Star！听起来有点好笑，因为这些其实都是成年人生活中很普通的小事。可现在，人们会故意把这些事情说得像完成了一项了不起的成就，这就是Gold Star Behavior——“值得一颗金星的行为”。这种表达带着一点self-deprecating humor (自我调侃式幽默)：我知道自己做的事情其实很普通，但我还是要表扬一下自己。I’m proud of myself for doing the bare minimum.“我居然把最基本该做的事情都做了，真为自己骄傲。”这里的the bare minimum，就是“最低限度、最基本该做的事情”。小时候，我们可能经常听到别人说“Good job!”，但长大以后，好像很少有人再对我们说“干得不错”。所以，有时候就只能自己给自己发一颗小红花：Gold star for me!“给自己一颗小红花！”02. Gold Stars 从小就陪着美国孩子长大为什么美国人会用Gold Star (金星) 来表扬自己呢？其实，这和很多美国人的童年经历有关。在美国学校里，老师以前经常会用金星贴纸来奖励孩子，比如完成作业、表现好，或者在课堂上积极参与。它代表的是reward (奖励)、praise (表扬) 和encouragement (鼓励)。比如老师可能会说：You finished your homework? Gold star!“你完成作业啦？奖励一颗小红星！”或者：Great job! Here’s a gold star.“干得漂亮！给你一颗金星。”所以，对很多美国人来说，gold star 是一种从小就很熟悉的奖励方式。而长大以后，人们把这种童年的表达方式拿回来，用在成年人身上，就变得特别有趣：明明只是完成了一件很普通的小事，却一本正经地告诉自己：Hey, I did a pretty good job today.“嘿，我今天表现得还不错。”于是，一颗小时候代表表扬和鼓励的金星，就变成了成年人给自己的小小肯定。03. Participation Trophy 美国人的另一种“奖励文化”说到Gold Star，还有一个美国人比较熟悉的表达——participation trophy (参与奖)。Participation是“参与”，trophy是“奖杯”，所以participation trophy 就是“参与奖”。在一些比赛或活动中，孩子们即使没有赢得比赛，只要参加了，也可能得到一个奖杯。于是就有了这样一种说法：You don’t have to win. You just have to participate.“你不一定要赢，只要参与就有奖励。”当然，这种做法也一直存在不同的看法。有人认为，给孩子参与奖是一种encouragement (鼓励)；也有人觉得，孩子也应该学会接受失败，因为生活中并不是每一次努力都会赢。所以，participation trophy 有时候也会被拿来开玩笑，甚至带一点sarcasm (讽刺、调侃)。比如有人会说：Do you want a participation trophy?“你是不是还想要一个参与奖？”而Gold Star Behavior 的感觉就不太一样。它更多是一种轻松的自我调侃：事情虽然小，但我做到了，I’m giving myself some credit.——“我也要肯定一下自己。”04. Treat Yourself 辛苦了，奖励一下自己除了给自己发一颗Gold Star，美国人还有一个很常见的说法：Treat yourself。Treat yourself 就是“犒劳一下自己、奖励一下自己”。比如：I worked really hard this week. I’m going to treat myself.“我这周真的很辛苦，我要奖励一下自己。”而这种奖励不一定非要花很多钱。可以吃一份甜点、看一场电影、泡个澡，甚至什么都不做，好好休息一下。你也可以说：I’ve done really well today. I deserve a little reward.“我今天表现得很好，我值得一点小奖励。”所以，Gold Star Behavior 和Treat Yourself 都是在肯定自己，只是侧重点不一样：前者更像是“表扬一下自己”，后者则是“奖励一下自己”。05. Self-Care 照顾自己和奖励自己一样吗？说到Treat Yourself，可能有人会想到另一个现在很常见的词：Self-Care (自我照顾)。它们确实有点像，但并不完全一样。Self-Care 更强调照顾自己的身体和心理状态，比如好好睡觉、运动、休息，或者给自己留一点个人时间。而Gold Star Behavior 更像是在表扬自己。比如：I finally cleaned out my fridge. Gold star behavior.“我终于把冰箱清理干净了，值得一颗小红花。”这件事本身不一定是在进行 self-care，而更像是：我终于把这件小事完成了，值得表扬一下自己。所以可以简单理解为：Self-Care = 照顾自己Gold Star Behavior = 表扬自己Treat Yourself = 犒劳自己有时候，我们也不需要等到完成什么了不起的事情，才允许自己休息或者开心。You don’t always have to earn rest or happiness.“你不一定非要‘做得够好’，才配得上休息和快乐。”06. Good Job! 美国人到底怎么夸人？说到表扬别人，美国人有很多很直接的表达。Good job! (干得不错！)Amazing! (太棒了！)Awesome! (太厉害了！)还有一个很常见的说法：You nailed it!这里的nail 本来是“钉子、钉住”的意思，但nail it 可不是“把它钉住”，而是指“做得非常成功、完成得特别好”。而Gold Star Behavior 有意思的地方就在于，它把这种表扬变成self-validation (自我肯定)。也就是说，我们不一定非要等别人来夸自己。You can give yourself some credit, too.“你也可以肯定一下自己的努力。”这里的give yourself credit，就是“认可、肯定自己”。比如：I didn’t finish everything, but I did a pretty good job today. I should give myself some credit.“我虽然没有把所有事情都做完，但我今天已经做得不错了。我应该肯定一下自己。”07. Not Bad 英国人夸人，为什么听起来这么淡定？说完美国人直接的Good job!，我们再来看看英国人怎么夸人。英国人常见的表达有：Brilliant! (太棒了！)Well done! (做得好！)Good on you! (干得漂亮！)You’re a star! (你真棒！)不过，有一个很有意思的表达是：Not bad. (还不错。)如果按照字面理解，Not bad 好像只是“还不坏”，听起来很普通。但在英国英语里，它有时候其实是在表达比较明显的赞赏，只是说得比较克制。这种表达方式叫understatement (含蓄表达、低调表达)。所以，同样是在夸人，美国人可能会说：Amazing! That’s incredible!英国人却可能只是淡淡地来一句：Not bad.可以说，表达的开心程度差不多，但“音量”完全不一样。08. Why Is Gold Star Behavior So Relatable? 为什么这个梗这么有共鸣？为什么Gold Star Behavior 会让这么多人觉得好笑，又觉得“说的不就是我吗”？因为成年人的生活里，好像总有做不完的事情：another email, another message, another thing to accomplish——还有一封邮件、一个消息、又一件等着完成的事情。与此同时，社交媒体上看到的，却往往是别人生活中的高光时刻：getting promoted (升职)、traveling the world (环游世界)、getting fit (成功健身)、starting a business (创业)……但Gold Star Behavior关注的，恰恰不是这些“了不起”的成就，而是那些很小的事情。Maybe getting through an ordinary day is an achievement, too.“也许，平平常常地过完一天，也是一种成就。”这些small wins (小小的胜利)、small victories (小小的成功)，同样值得被看见。You don’t have to do something extraordinary every day.“你不需要每天都做什么了不起的事情。”You showed up. You did your best. That’s worth a gold star.“你来了，你已经尽力了，这就值得一颗小红花。”所以，Gold Star Behavior 虽然听起来很好笑，却又有一种 funny but strangely comforting (好笑，却又莫名让人觉得安慰) 的感觉。欢迎在评论区告诉我们：What's your Gold Star Behavior today?（你今天做了什么值得给自己一颗星的事情？）

2. 

   2 Sept 2026

   Tiktok评论区高频词：自测你到底有没有 "Aura"？

   主播： Flora（中国）+Erin（美国） 音乐： Steal the Show最近在TikTok等社交媒体上，你可能经常看到一个词：Aura比如有人在评论区说：“He has so much aura.”或者：“+10,000 aura points!”看到这里，你可能会有点疑惑：01. Aura到底是什么？其实，这个词原本并不是什么网络流行语。Aura最早可以指一个人散发出来的“气场”或者“灵性能量（spiritual energy）”。但现在，在网络文化里，aura已经有了一个非常不一样的意思。简单来说：Aura = how cool you are (你有多酷)它甚至有点像游戏里的一个characteristic（角色属性）。也就是说，你的aura似乎是可以“加分”或者“扣分”的。If you stay cool and nonchalant, you gain aura points.如果你表现得很酷、nonchalant（满不在乎的、淡然的），你就可能获得aura points（气场值）。反过来，如果你做了一件很尴尬的事情，或者表现得太在意别人的反应，就可能：Lose aura points（失去气场值）所以你会经常看到这样的网络评论：“+10,000 aura points.” “气场值加一万！”或者：“Bro has infinite aura.”Infinite（无限的），也就是：“这兄弟气场拉满了！”当然，这套“气场评分系统”本身就是一种非常silly（搞笑、无厘头的）网络玩法。但它背后其实有一个很有意思的逻辑：Having aura is looking cool without trying.有aura，往往意味着——你看起来很酷，但你没有刻意表现自己很酷。比如，一个篮球运动员投进了一个几乎不可能进的球。所有人都在欢呼，而他只是：投完球，转身，走开。完全没有庆祝和炫耀。就好像：“No biggie.” “没什么大不了的。”这种行为在网络上就很容易被评价为：“That is peak aura behavior.”“这就是气场拉满的行为。”所以，aura有时候并不只是“你做了一件多厉害的事情”，而是：你做了一件很厉害的事情，却没有表现得特别在意。接下来，我们就来看看：到底什么行为会让你gain aura points（增加气场值）？以及——什么行为会让你lose 10,000 aura points（直接损失一万点气场）？02. What Gives You Aura? 哪些行为会让你增加Aura？既然aura可以“加分”，那什么样的行为会让你gain aura points（增加气场值）呢？第一个例子，绝对是经典中的经典。想象一下，你正在看一场篮球比赛。有人投进了一个难度极高的球——那种“怎么可能进！”的球。全场观众都在欢呼。但他呢？投完之后，只是：Turn around and walk away (转身就走)。好像刚才只是随手投了一个普通的球。这就是典型的：Peak aura behavior (气场值拉满的行为)TikTok评论区可能马上就会出现：“+10,000 aura points!”或者：“Bro has infinite aura.”Infinite（无限的），也就是说：“这兄弟气场已经无限了。”为什么这种行为会被认为很有aura？因为它同时满足了两点：You did something impressive.你做了一件非常厉害的事情。但与此同时：You don't care about the applause.你又没有表现得特别在意大家的欢呼。所以，aura真正有意思的地方就在这里：It’s not just about being impressive.不仅仅是“厉害”。而是：Looking cool without trying.看起来很酷，却没有刻意表现自己很酷。03. How You Handle Embarrassing Moments 如何面对尴尬时刻？不过，aura不仅体现在你“做成了一件很酷的事情”时。有时候，一个人有没有aura，反而要看：How you handle embarrassing moments.也就是：你是怎么应对尴尬时刻的。比如，你走进教室的时候，一个不小心——Bang!直接撞上了门。然后整个教室的人都看着你。这时候，大多数人的第一反应可能是：“Oh my gosh! Sorry! I'm so sorry!” 然后尴尬地走开。这当然完全没问题。但如果是一个“有aura的人”呢？他可能只是：Shrug it off and keep walking.Shrug it off (不把它当回事、轻松带过)。什么都不解释。面无表情。继续往前走。就好像——Nothing happened.“刚才什么都没发生。”这种“装作毫不在意”的处理方式，在网络上就特别容易被评价为：“That's aura.”当然，这里面其实有一点“表演”的成分。因为有时候，一个人并不是完全不尴尬，而是在努力表现出：“I don't care.”“我根本不在乎。”这也就引出了后面一个非常有意思的概念：Aura farming (刷气场)不过在聊这个之前，我们再来看一个非常现实的例子。04. When a Compliment Costs You Aura 被夸的时候，为什么反而可能Lose Aura？假设有人对你说：“Wow, your English is really good!”“哇，你的英语真好！”你怎么回答？如果你只是：“Thanks.”然后自然地继续聊天。恭喜你。You just gained some aura.但如果你马上开始解释：“Oh really? I actually studied English for eight years, and I got a 7.5 on IELTS, and I also lived abroad for...”说到这里——You are losing aura.哈哈。为什么？因为你：Trying too hard（太用力了、刻意表现）。对方只是夸了你一句，你却急着证明：“我的英语好是有原因的！”“我学了八年！”“我雅思7.5！”“我还在国外生活过！”当然，这些经历本身都没有任何问题。不过，这显得：你太急着证明自己值得这个夸奖。而在aura的逻辑里，真正“有气场”的人往往不会急着解释。They just take the compliment and move on.接受夸奖，然后自然地继续聊天。所以在网络语境里，这时候可能就会出现：“-500 aura points minimum.”Minimum (至少)。“最少扣500点气场值。”你越想让别人觉得“我很酷”，有时候反而越容易：Lose aura.而真正的aura，往往来自一种：“I'm comfortable with myself.”“我对自己很自在。”的状态。05. What Makes You Lose Aura? 哪些行为会让你Lose Aura？前面我们说了什么行为会gain aura points（增加气场值）。但说实话，losing aura points（掉气场值）的例子可能更好笑。而且很多时候，真的非常有代入感。第一个例子：你讲了一个笑话，但没人笑。全场安静。空气突然凝固。这本身已经够尴尬了。但如果这时候你还补上一句：“You know, it's supposed to be funny because...”“你知道吗，这个笑话本来是因为……”完了。Your aura is gone.因为一个真正“有aura”的人，这时候不会拼命解释。Just let it die and move on.Let it die（让这件事自然过去），然后继续往下走。不要解释。不要试图挽救。不要说：“你们怎么都不笑？”更不要开始解释自己的笑话到底哪里好笑。否则评论区可能直接出现：“Bro just lost 10,000 aura points.”“兄弟直接掉了一万点气场。”所以有时候，knowing when to stop（知道什么时候该停下来），本身也是一种aura。还有一种非常经典的losing aura moment（掉气场时刻）：Trying to look cool... and completely backfiring.Backfire (适得其反、弄巧成拙)。比如：一个人戴着太阳镜走在街上。步伐缓慢。表情冷酷。目光看向远方。整个人仿佛在拍电影。Very main character.Main character（主角）原本是影视剧中的“主角”，但在网络语境里，也经常用来形容一个人表现得仿佛自己是整个世界的主角。结果——Bang! 直接撞上路灯。那一刻：Aura going into the negatives.气场直接跌到负数。而且还不只是“掉光了”。There is nothing left. “已经什么都不剩了。”甚至可以说：You are going into debt for how much aura you lost.“你这气场已经亏到负债了。”哈哈，这就是aura文化特别有意思的地方。它把一个非常主观的东西——“气场”——硬生生变成了一个游戏里的score（分数）。而说到这里，就不得不讲一个和aura非常相关的词：Aura farming.06. Aura Farming “刷气场”到底是什么？如果说gaining aura（增加气场）是让自己看起来很酷，那么还有一种更“刻意”的玩法：Aura farming这里的farming原本有“耕种、养殖”的意思。在游戏和网络语境里，farming也可以理解成通过不断重复某种行为来“刷资源”“刷经验”。所以：Aura farming = 有意识地“刷气场”也就是一个人非常明确地通过一些行为，让自己看起来更酷、更有魅力、更有气场。比如想象一下：一个人开始到处戴着太阳镜。走路特别慢。每一步都走得非常有目的。很少笑。总是微微抬着头。目光永远望向远方。整个人看起来：Very cool. Very mysterious (神秘的). 但你看着看着就会发现：Wait... are you trying to look cool? 这就是：Aura farming. 说白了就是在“表演”：“I don't care.”“我根本不在乎。”以及：“I'm effortless.”“我完全没有刻意。” 但最有意思的是——You're trying very hard to look like you're not trying. 你其实非常努力地在表现：“我一点都没在努力。”而且通常大家一眼就能看出来。这时，你完全可以开玩笑地说：“Bro is aura farming.” “这兄弟在刷气场呢。”不过，aura farming并不一定是吐槽。有时候它其实也可以带一点欣赏。比如有人真的很努力地营造自己的风格，而且最后确实：They do look cool.那你说：“He's out here aura farming.” 既可以理解成：“他又开始刷气场了。”也可以带一点：“虽然你确实很刻意，但不得不说，还挺帅。”所以它是一种很典型的互联网表达——A joke, but also kind of a compliment.既是玩笑，又不完全是在嘲讽。而这也说明了一件很有意思的事情：Aura isn't just about looking cool. 它其实越来越和：Confidence (自信)以及：Being comfortable with yourself (做自己时感到自在) 联系在一起。真正有aura的人，并不一定是永远完美、永远冷酷的人。有时候反而是：你出了糗，也不慌。你被夸了，也不急着证明自己。你做错了，也能brush it off（不把它当回事，轻松带过），然后继续往前走。所以，aura farming可能是在“努力制造气场”。但真正持久的aura，可能恰恰来自：You don't have to perform. 你不需要一直表演给别人看。你只是舒服地做自己。而这可能才是这个网络梗背后最有意思的一层。07. The Real Aura 真正的Aura是什么？聊到这里，你可能会发现，所谓的aura，其实并没有一个真正的标准。有人投进一个超级难的球，转身就走：+10,000 aura points.有人讲了一个冷笑话，没人笑，还非要解释：-10,000 aura points.有人戴着墨镜、慢悠悠地走路，努力营造一种“我根本不在乎”的感觉：Aura farming.但如果我们把这些网络玩笑放到一起，会发现它们其实都在反复强调一件事：Confidence.自信。以及：Being comfortable with yourself. 对自己感到自在。真正的aura，可能并不是你看起来有多酷，也不是你有没有一直保持一个“完美形象”。而是当一些尴尬的事情发生时，你能够：Brush it off and keep going.Brush it off（不把它当回事，轻松带过），然后继续往前走。下次如果你在TikTok评论区看到：“+10,000 aura points!” 你就知道是在说：“这也太有气场了！”如果看到：“-500 aura points.” 那就是：“刚才那一下，气场掉了。”而如果有人说：“Bro is aura farming.” 那可能是在说：“这兄弟又开始刷气场了。”欢迎在评论区告诉我们：什么行为在你看来最有aura？又有哪些行为，会让一个人瞬间：Lose 10,000 aura points?

3. 

   28 Aug 2026

   外国主播眼里的中国美食你绝对猜不到！

   主播： 梅莉（法国）+Selah（美国） 音乐：Live Your Beautiful Life中国美食，对很多外国游客来说，既是旅行中最期待的一部分，也是最容易产生“文化冲击”的地方。很多外国人印象中的Chinese food (中国菜)，其实和真正来到中国以后吃到的中国菜完全不是一回事。这期《老外来了》，我们就来聊聊外国人眼中的中国美食！01. Home-Style Chinese Food 家常菜：外国人最容易爱上的中国味道如果问外国人最喜欢什么中国菜，很多人可能会首先想到烤鸭、宫保鸡丁之类的famous dishes (知名菜肴)。但Kevin来到中国以后，反而发现自己最喜欢的，是一些非常普通的home-style dishes (家常菜)。Selah说：Before coming to China, he thought his favorite foods would be famous dishes or tourist foods.“来中国之前，他以为自己最喜欢的会是那些著名的、游客常吃的食物。”但几天之后，他发现自己真正喜欢上的，反而是那些中国人平时经常吃的家常菜。比如：干煸豆角、锅包肉、红烧茄子……这些菜可能并不是外国游客来中国之前最期待的，但对很多中国人来说，却是从小吃到大的味道。Home-style dishes (家常菜) 通常给人一种很舒服、很熟悉的感觉。它们可以说是：comforting (让人感到舒适、熟悉的)而且不需要什么特别的仪式感，普通的一顿饭，就可以吃得很好。所以，有时候真正让外国游客爱上的，并不是最有名的中国菜，而是：The food people eat every day (人们每天都会吃的食物)。除了家常菜，还有一种中国食物，几乎很难不提：饺子！外国主播分享到：I don't think I've ever met a foreigner who doesn't love jiaozi.“我好像从来没遇到过不喜欢饺子的外国人。”饺子当然好吃，但它对中国人来说，又不只是“food”。尤其是在中国北方，春节一家人一起包饺子，是非常重要的传统。Making dumplings together is almost as fun as eating them.“大家一起包饺子，乐趣几乎和吃饺子一样多。”所以，一盘饺子背后，其实还藏着family memories (家庭记忆) 和cultural traditions (文化传统)。02. Hot Pot & Mala Xiang Guo 火锅和麻辣香锅：自己搭配，才是乐趣除了家常菜和饺子，还有两种中国美食，非常容易让外国游客“上头”：麻辣香锅和火锅。Kevin就特别喜欢麻辣香锅。它有一个很特别的地方：You get to build your own meal (自己搭配一顿饭).你可以自己选择蔬菜、肉、豆腐、蘑菇、面条……Whatever you like! (你喜欢什么就选什么！)然后让店家把这些食材和麻辣调料一起炒出来。这种吃法对外国游客来说很有意思，因为它既有一种熟悉的“自己选择”的感觉，又有非常独特的中国味道。所以，This is a fan favorite (这是很多人的心头好)!而说到中国美食，当然不能不提：火锅（hotpot）！火锅之所以很容易让外国游客喜欢，可能不仅仅是因为味道。Hot pot is not just about the food — it's the whole experience.“火锅不只是吃什么，更重要的是整个用餐体验。”大家围坐在一张桌子旁：Everyone sits around the table, cooks together, talks together, and shares everything.大家一起煮、一起聊天、一起分享。这其实非常符合中国人的一种用餐文化——吃饭本身就是一种social experience (社交体验)。所以，如果有人第一次来中国，问“我只能选一种中国美食体验，该吃什么？”Selah的答案可能就是：Hot pot!因为你体验到的不只是中国食物，还有中国人一起吃饭、聊天、聚会的方式。03. Chicken Feet, Century Eggs & Stinky Tofu 鸡爪、皮蛋和臭豆腐：真的有那么可怕吗？当然，中国美食里也有一些东西，外国游客第一次看到时，可能会忍不住问：“Wait... people actually eat these?”比如：Chicken feet (鸡爪)。这对很多美国人来说确实有一点挑战。Selah说，很多美国人第一次看到鸡爪的反应都是：“Wait... people actually eat these?”“等等……这个真的有人吃？”因为在美国，很多人从小并没有吃鸡爪的习惯，所以看到完整的鸡爪时，首先产生的可能不是“好不好吃”，而是：“This is unfamiliar (这个我不熟悉) .”但有意思的是，一些外国人真正尝试以后，反而会喜欢上它。因为食物的魅力有时候不只是flavor (味道)，还包括texture (口感)。接下来是另一个让外国人有点犹豫的：Century eggs (皮蛋)。光是英文名字就很容易让人误会。很多人听到“century egg”，真的会以为这是“放了一百年的蛋“。其实当然不是！It doesn't mean the egg is a hundred years old.“century egg”只是皮蛋的英文叫法，并不是说它真的有一百年历史。而且很多外国人真正尝过之后，会发现它的味道其实没有想象中那么“吓人”。当然，也有人会说：“I actually have never tried it, and I'm okay with that! ”这里还有一个必须提到的“挑战选手”：Stinky tofu (臭豆腐)。它最大的特点就是：The smell definitely scares people away.“它的味道真的很容易把人吓退。”但中国人有一句特别经典的话：“闻起来臭，吃起来香！”所以Selah也会告诉外国朋友：“Don't judge it by the smell! ”“不要只根据它的气味来判断它！”有些外国人吃一口之后：“I love it! ”还有一些人：“One bite is enough for a lifetime.”“这一口，吃过一次就够我记一辈子了。”这就是食物最有意思的地方——每个人的反应都可能完全不同。04. Duck Blood & Organ Meats 鸭血和动物内脏：为什么有些外国人不敢吃？如果说鸡爪、皮蛋、臭豆腐已经让一些外国游客犹豫，那么接下来这些食物，可能会让他们更紧张：Duck blood (鸭血) 以及：Organ meats (动物内脏)。比如猪脑、猪肝、猪肠等。鸭血在中国火锅里非常常见，但对很多美国人来说，仅仅是听到名字，就已经有一点挑战了。原因其实并不一定是：“It looks disgusting.” 而更多是：“I've never eaten that before.”也就是说，它们最大的障碍可能是：unfamiliarity (陌生感)。很多西方人从小就没有吃动物内脏的习惯，所以第一次接触的时候，自然会觉得有些陌生。但这并不意味着他们认为这些食物一定“不好吃”。They're just unfamiliar. (他们只是不熟悉而已。)而这其实是一个很有意思的文化差异。因为如果换一个角度，我们也会发现：每个国家都有一些自己觉得非常正常的食物，放到另一个文化里，可能同样会让人觉得奇怪。比如，美国人很喜欢：Peanut butter sandwiches (花生酱三明治)Sugary breakfast cereal (甜味早餐麦片)以及：Giant cups of soda (超大杯汽水)。如果一个从来没接触过美国饮食文化的人第一次看到这些东西，说：“Do Americans really eat this?”其实也完全可以理解。所以，旅行的时候，我们可能需要学会一件事：Don't judge someone else's food culture.不要轻易评价别人的饮食文化。05. Food Is Cultural 食物背后，其实是成长和文化为什么同一种食物，有人爱得不得了，有人却完全接受不了？很大程度上，是因为：Food is such a personal thing.食物其实是一件非常个人化的事情。因为：It depends on how you grew up.它取决于你的成长环境。如果你从小吃着饺子长大，那么饺子可能代表的是home (家)、family (家人) 和memories (回忆)。如果你从小没有吃过鸡爪，那么第一次看到鸡爪时觉得奇怪，也非常正常。所以，旅行的时候，真正重要的也许不是：“我一定要喜欢所有当地食物。”而是：“I'm willing to try something new.”“我愿意尝试一些新的东西。”因为：You don't have to love everything, but you'll never discover your new favorite food if you don't try it.你当然不需要喜欢所有食物，但如果连尝试都没有过，你也永远不会知道，自己会不会因此发现一种新的最爱。Kevin就是一个很好的例子。所以，中国美食真正吸引人的地方，也许正是它的丰富和多样。Regional cuisines (地方菜系)、不同的食材、不同的味道，以及每一道菜背后的文化和故事。无论你喜欢辣的、清淡的、面食、饺子还是烧烤，There’s something for everyone. (总有一种适合你。)所以，如果你下一次来中国：Come hungry, keep an open mind, and try something new.带着好胃口，也带着一颗开放的心，去尝试一些你以前从来没有吃过的东西。你不一定会爱上它。但说不定，你会发现自己的new favorite food (新晋最爱)。那么，你觉得外国人第一次来中国，最应该尝试哪一道中国菜？又有哪些中国美食，你觉得他们可能需要一点勇气才能尝试？欢迎在评论区告诉我们！

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• Maelle
• 琼瑶
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